Holendrzy piszą o Polsce. Chodzi o jedno warzywo. Popyt ma być duży
Polski kalafior znalazł się pod lupą zagranicznych mediów. Holenderski portal agf.nl zwraca uwagę, że mimo wymagających warunków pogodowych polscy plantatorzy spodziewają się w tym roku nieco wyższych zbiorów niż przed rokiem. Producenci musieli mierzyć się z kapryśną pogodą, rosnącymi kosztami i niepewnością dotyczącą plonów. Mimo to nastroje w branży pozostają ostrożnie optymistyczne.
O sytuacji opowiedziała portalowi Kornelia Lewikowska, menedżerka ds. zakupów w polskim eksporterze warzyw Green Best. – Wszystko wskazuje na to, że w tym roku plon kalafiora będzie nieco wyższy, mimo warunków pogodowych – mówi.
Jak podaje agf.nl, zima w Polsce była śnieżna, jednak później pojawiły się kolejne wyzwania. Wiosna przyniosła długie okresy bez opadów, chłodne noce i lokalne przymrozki pojawiające się już po siewie. To właśnie zmienna pogoda stała się jednym z najważniejszych czynników wpływających na tegoroczną produkcję.
Polscy producenci liczą na duży eksport
Na trudnych warunkach pogodowych problemy się jednak nie kończą. Rolnicy i eksporterzy zwracają uwagę także na rosnące koszty prowadzenia upraw.
Największe wyzwania dla uprawy kalafiora w sezonie 2026 w Polsce wynikały głównie z niestabilnej pogody i rosnących kosztów. Na szczęście obecnie popyt jest dość duży – podkreśla Lewikowska cytowana przez agf.nl.
Polscy producenci zakładają, że podobnie jak w poprzednich latach duże ilości kalafiora trafią na rynki zagraniczne. Wśród najważniejszych kierunków eksportu wymieniane są Czechy, Węgry i Słowacja.
Kalafior też się zmienia. Plantatorzy stawiają na nowe odmiany
Holendrzy zwracają uwagę również na to, jak zmienia się sama produkcja. Okazuje się, że coraz większe znaczenie mają nie tylko wielkość plonu, ale też wygląd warzyw i ich trwałość.
Rok po roku wymagania jakości, koloru róż kalafiora i jednolitości elementów w opakowaniach stają się coraz bardziej rygorystyczne – mówi przedstawicielka Green Best.
Dlatego producenci coraz częściej wybierają odmiany lepiej radzące sobie z chorobami, bardziej odporne na zmienne warunki pogodowe i pozwalające wydłużyć okres zbiorów.
Jak podaje agf.nl, nadchodzący sezon nadal będzie wymagający, ale polscy plantatorzy są dziś lepiej przygotowani niż w poprzednich latach. W branży panuje przekonanie, że mimo trudności polski kalafior ponownie trafi do odbiorców w kraju i za granicą.
