"Możecie zazdrościć". Wyniosła pełen kosz. Rosły na pastwisku

Na leśnej łące, przy skraju pastwiska, pasjonatka grzybów dostrzegła coś niezwykłego dla każdego grzybiarza — dorodne czubajki kanie, które wyrosły pośród traw i ściółki. Pełen kosz tych okazałych grzybów zabrała ze sobą i pochwaliła się zdjęciami w grupie "FUNGI.PL". Internauci momentalnie zasypali ją słowami uznania, gratulując tak obfitego znaleziska.

"Możecie zazdrościć" — napisała żartobliwie. "Czubajka kania to cudowny grzyb, o wyjątkowym aromacie. (...) Co zrobić z nadmiarem dobroci? Suszone kanie świetnie się przechowują i potem w środku zimy, czy wczesną wiosną możesz sobie przypomnieć ten jesienny zapach" — dodała.

Wrześniowy las jest rajem dla grzybiarzy — wówczas w pełni owocują borowiki, które zwłaszcza w tym czasie mogą osiągać imponujące rozmiary. Towarzyszą im podgrzybki, maślaki, koźlarze oraz kurki, które przez cały sezon od lata do jesieni pojawiają się w runie leśnym.

Październik — mimo że chłodniejszy — nadal potrafi obdarować zbieraczy. Można wtedy natknąć się na borowiki i podgrzybki, czubajki, gąski i rydze, a także na mniej znane gatunki, jak sarniak dachówkowaty (tzw. "krowia gęba") czy opieńki wymagające specyficznych miejsc na drzewach.

Najlepsze warunki panują po nocach, które przyniosły wilgoć, a dniem są umiarkowanie cieplejsze — wtedy runo leśne nasiąka wodą, a owocniki szybciej się rozwijają. Poranki są szczególnie dobrą porą na grzybobranie — grzyby są wtedy świeże, wilgoć równomiernie rozłożona, a potencjalne uszkodzenia przez owady czy ślimaki mniejsze. Sezon osiąga swój szczyt właśnie między wrześniem a październikiem.

Przede wszystkim zbieraj tylko te okazy, co do których masz pewność, że są jadalne — w razie wątpliwości lepiej zostawić grzyba. Grzyby najlepiej zbierać delikatnie — wykręcając lub ścinając nożykiem tuż przy ziemi — by nie uszkadzać grzybni. Do zbioru używaj koszy wiklinowych lub innych wentylowanych pojemników — unikaj foliowych woreczków, w których grzyby się zaparzają i psują.

Pamiętaj o odpowiednim ubraniu (długie rękawy, spodnie, solidne buty), które ochroni przed kleszczami, owadami i podrażnieniami. W lesie warto trzymać się orientacji, nie oddalać się zbytnio od towarzyszy i unikać wypraw po zmroku. Gdyby po spożyciu zanurzyły się objawy – nudności, bóle brzucha – koniecznie skonsultuj się z lekarzem i zachowaj próbki grzybów dla identyfikacji.