Na bazarach nie mają dobrych wieści. Chodzi o truskawki

• Na straganach kilogram truskawek kosztuje dziś od 8 do 15 zł, zależnie od bieżącej podaży.
• Handlowcy zwracają uwagę nie tylko na ceny, ale też na słabszą jakość i mniejszą trwałość owoców.
• Według ekspertów o dalszych cenach truskawek w dużej mierze zdecyduje pogoda.

Cytowana przez serwis "Fakt" pani Maria z Warszawy zauważyła zmianę podczas zwykłych zakupów pod domem. Za kilogram truskawek zapłaciła 15 zł, choć kilka dni wcześniej ich cena wynosiła 13 zł. Wybrała owoce z nowej dostawy, ale po zakupie oceniła je jako miękkie. To przykład problemu, który klienci widzą już nie tylko w cennikach, ale też w jakości owoców.

Według "Faktu" truskawki należą teraz do najbardziej niestabilnych produktów na rynku owoców. Maciej Kmera, ekspert rynku hurtowego na targu w Broniszach, wskazał w rozmowie z dziennikiem, że ceny mocno się wahają i zależą od chwilowej podaży. Na rynku można dziś spotkać stawki od 8 do 15 zł za kilogram, a różnice pojawiają się nawet w krótkim czasie.

Ostatnie zawirowania pogodowe znacząco zakłóciły proces dojrzewania wielu gatunków, co przełożyło się na spadki sprzedaży oraz niestabilność podaży i wahania cen - ocenił ekspert w rozmowie z dziennikiem.

Ulewy uszkadzają część plonów, przez co nie wszystko trafia do sprzedaży. Handlowcy zwracają uwagę, że problem nie kończy się na mniejszej podaży. - Intensywne opady deszczu powodują duże straty w owocach i niską podaż. Handlowcy narzekają na niską jakość, ponieważ owoce są wodniste, a przez to mniej trwałe - powiedział "Faktowi" Maciej Kmera.

To właśnie dlatego część truskawek gorzej znosi transport i przechowywanie. Owoce szybciej miękną, a klienci mogą odnieść wrażenie, że nawet świeża dostawa nie utrzymuje jakości przez dłuższy czas. Z perspektywy kupujących oznacza to prostą zależność: wyższa cena nie zawsze idzie dziś w parze z lepszym towarem.

Maciej Kmera zwrócił też uwagę na kwietniowe mrozy. Jak zaznaczył, przyniosły szkody, ale jednocześnie sprawiły, że nie ma dziś nadmiaru owoców, który mocno obniżyłby ceny. Truskawek jest więc mniej, a producenci mogą liczyć na korzystniejsze stawki niż w sezonie rekordowych zbiorów. Jeśli opady utrzymają się dłużej, drogie i nierówne jakościowo partie mogą pozostać na straganach także w kolejnych dniach.