o2 - Serce Internetu
Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
  • QUIZY
Wróć na
GGG
|

Znawca grzybów zabrał głos. Opowiedział o najważniejszej zasadzie

18
Podziel się

Sezon na grzyby trwa w najlepsze. W lasach na terenie całej Polski codziennie można spotkać wielu grzybiarzy. Dobre rady i wskazówki dla miłośników tej aktywności postanowił przekazać znawca grzybów Wiesław Kamiński.

Znawca grzybów zabrał głos. Opowiedział o najważniejszej zasadzie
Znawca grzybów zabrał głos (zdjęcie ilustracyjne) (Pixabay)
bELdKYUR

Kultura zbierania grzybów jest w naszym kraju szeroko rozwinięta. Polacy uwielbiają zarówno wypady na grzybobrania, jak i rytuały przyrządzania i konsumowania swoich zdobyczy z lasu. Podczas jesiennych wypraw należy jednak pamiętać o niebezpieczeństwach, jakie stoją za nieświadomym zbieractwem.

Portal zywienie.medonet.pl postanowił zwrócić się do grzybiarzy. W tym celu porozmawiano z Wiesławem Kamińskim. Podczas rozmowy znawca grzybów postanowił podzielić się z innymi cennymi wskazówkami. Ekspert opowiedział o swojej najważniejszej zasadzie, którą kieruje się podczas grzybobrań. Według niego grzyby należy wyciągać z podłoża w całości - wraz z pochwą i zgrubieniem. Najlepiej przez wykręcanie. Nożyk ma służyć tylko do wyczyszczenia zdobyczy.

bELdKYUT
Jeżeli chcemy żyć dłużej, wykręcajmy grzyby i wyciągajmy je w całości. Nożyk wykorzystujmy tylko do wstępnego oczyszczenia grzyba - powiedział portalowi zywienie.medonet.pl ekspert.

Znawca zwraca również uwagę na problem braku znajomości gatunków. Według niego Polacy potrafią najczęściej rozpoznać zaledwie kilka z nich. Niestety nieznajomość tego typu może być katastrofalna w skutkach. Pomylenie muchomora czerwieniejącego lub zielonkawego z czubajką kanią i skonsumowanie może doprowadzić nawet do śmierci. Ekspert zaapelował, aby zwracać uwagę na brązowy kolor oraz łuskowaty kapelusz, które są dla kani charakterystyczne.

Często zdarza się ludziom mylić np. borowika z goryczakiem żółciowym. Najwięcej trudności sprawiają jednak grzyby blaszkowe. Ludzie potrafią pomylić muchomora czerwieniejącego z czubajką kanią lub co gorsza - za kanię brać śmiertelnie groźnego muchomora zielonawego, zwanego też sromotnikowym - opowiedział Wiesław Kamiński.
bELdKYUZ

Kosze wiklinowe najlepsze

Wiesław Kamiński został również zapytany o najlepszy sposób na przenoszenie grzybów. Według niego zdecydowanie najlepszym sposobem jest użycie tradycyjnego kosza wiklinowego. Ekspert nie skreśla też plastikowych wiaderek. Podkreśla, że bardzo istotne są otwory, które zapewniają grzybom przewiewność. Grzybiarz zdecydowanie odradził używania worków foliowych.

Najlepiej sprawdzają się tradycyjne wiklinowe, ale mogą być również z plastiku, pod warunkiem, że są przewiewne, że są w nich otwory. Przechowywanie ma tu więc ogromne znaczenie. Jeśli robimy to niewłaściwie (np. używając reklamówek) a do tego jest ciepło, procesy gnilne w grzybach zachodzą bardzo szybko. Skutek jest taki, że nawet w jadalnych grzybach powstają toksyny, które mogą nam zaszkodzić - wyjaśnił grzybiarz.
bELdKYVa
Zobacz także: Kontrowersyjny raport Jakiego. Komentarz z PiS
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
bELdKYVu
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(18)
Lesniczy
3 tyg. temu
Janusz Janusz w komentarzach uczy jak ma grzyby zbierać
Zuza
3 tyg. temu
Grzybobranie w Polsce to tradycja.To fakt. Ale skąd się to wzięło.Za komuny były organizowane wypady autobusowe na grzyby kończące się wspólnych chlaniem wódy.
Grzybiarz
3 tyg. temu
W którą stronę wykręcać? Bo nie wiew czy grzyb ma prawy czy lewy gwint.
bELdKYVv
Taka prawda
3 tyg. temu
Muchomor czerwieniejący jest akurat grzybem jadalnym i bardzo smacznym. W Panu Tadeuszu Wojski zbierał właśnie te grzyby, a pan znawca to się zna na grzybach, jak Morawiecki na gospodarce
encer
3 tyg. temu
Panie ekspert, a jaki w tym sezonie modny jest ubiór na grzyby?
Baca.
3 tyg. temu
Wszystkie grzyby som jadalne jedne ino roz.
Marek
3 tyg. temu
Wypociny jakich tutaj pełno
PODWET
3 tyg. temu
GRANICA BIALORUSKA PODLACZYC DRUTY POD SILE PRADU STRZELAC JAK KACZKI W LOCIE ZARAZE KTORA CHCE WTARGNAC SILA NA POLSKIE PIEKNE ZIEMIE STRZELAC NIE DAROWAC WON NA SWOJE ZIEMIE !!!
jasio
4 tyg. temu
Podstawowa zasada bezpiecznego zbierania grzybów brzmi. Masz wątpliwości nie podnoś.
Durne
4 tyg. temu
Wszystkie grzyby są jadalne i proszę takich głupot nie wypisywać grzyby przy zbieraniu należy ucinać aby korzeń został w ziemi jak się usunie grzybnie to już tam nic nie wyrośnie !!
****
4 tyg. temu
Znawca? Nie będę tego negował... ale w tym co napisał autor wkradł się błąd, pomylił zapewne muchomora czerwieniejącego z muchomorem czerwonym. Pierwszy jadalny drugi trujący, choć (podobno) nie śmiertelny.
etan
4 tyg. temu
Żeby to wiedzieć nie potrzeba kończyć studia.Mądrala a na grzybach był tylko raz z ojcem.
KotSimona
4 tyg. temu
Bardzo mądry facet. Powinien dołączyć do rady medycznej ws. covida.
bELdKYVn
halo
4 tyg. temu
O czym to było?
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić