Domowe bubble tea wg. Bosackiej. Tylko 50 groszy!

Nic dziwnego, że bubble tea zyskuje coraz większą popularność w Polsce. Ten pochodzący z Tajwanu napój intryguje aromatem słodkiej herbaty, a przede wszystkim żelowymi, uzależniającymi kuleczkami z manioku, czyli tapioki. Nie oznacza to jednak, że to propozycja tylko dla miłośników herbaty - do bubble tea można dodać wszystko, czego dusza zapragnie, tworząc napój idealny.

Niestety, bubble tea, które można dostać w kawiarniach i przy specjalnych stoiskach, jest z reguły bardzo drogie. Tu z pomocą nadchodzi Katarzyna Bosacka, która opracowała prosty i tani przepis na to cudo. Koszt stworzenia jednej szklanki nie powinien wynieść więcej niż 50 gr.

Czytaj także: Słodkie racuchy za małe pieniądze. Ten przepis ma prawie 100 lat!

Czytaj także: Ta zupa nazywa się kung-fu. Idealnie sprawdza się, jako obiad na kilka dni

• 1 dzbanek dowolnej, mocnej esencji herbacianej (np. zielonej, czarnej albo owocowej)
• Syrop owocowy, najlepiej domowy
• 100 g kulek z tapioki (można dostać w dziale ze zdrową żywnością lub kuchniami świata)
• 1 szklanka wody

Czytaj także: Makłowicz zdradził sekret Greków. Dodają to do pomidorowej

• Tapiokę gotuj przez około 40 minut do momentu, aż kulki staną się całkowicie przeźroczyste. Odstaw do wystygnięcia
• W wysokiej szklance umieść 3 łyżki gotowej tapioki, zalej syropem owocowym w dowolnej ilości, zależnie od pożądanego stopnia słodkości
• Dolej esencję herbacianą i dopełnił wodą. Możesz dodać lodu

Czytaj także: Andrzej Polan zajadał się nimi w dzieciństwie. Mają nietypowy dodatek