Domowy pad thai. Prosty przepis na kultowe tajskie danie

Pad thai najczęściej jest podawany z krewetkami. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby owoce morza zastąpić kurczakiem, wołowiną czy w wersji wegetariańskiej – tofu. W zależności od naszych upodobań możemy również przygotować pad thai w wersji łagodnej lub ostrej.

Domowy pad thai: potrzebne składniki

• paczka makaronu ryżowego

• 100 gram kiełków roślinnych

• 2 jajka

• 1 mała cebula

• 200 gram zielonej fasolki szparagowej

• posypka orzechowa

• 1 limonka

• 3 łyżki oleju roślinnego

• garść szczypiorku

Przeczytaj także: Pomysł na szybki obiad. Prosty przepis na risotto pomidorowe

Domowy pad thai: sposób przygotowania

• Pokrój mięso na drobne kawałki i usmaż na patelni. Jeśli wolisz ostrzejsze smaki, dodaj pikantną przyprawę.

• Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.

• Weź patelnię i dokładnie rozsmaruj na niej olej. Następnie przygotuj omlet z dwóch jajek.

• Dokładnie umyj, a następnie posiekaj cebulę. Następnie oczyść fasolkę szparagową i tak przygotowane warzywa smaż, dopóki się nie zarumienią.

• Umieść na głębokiej patelni omlet, mięso, fasolkę, cebulę i makaron, a następnie podgrzej, jednocześnie dokładnie mieszając.

Przeczytaj także: Spaghetti z cukinii z pomidorkami. Przepis na prosty obiad

Potrawa jest gotowa do jedzenia. Przed podaniem pad thaia dodaj do niego świeże kiełki, szczypiorek oraz garść posypki orzechowej. Jeśli masz ochotę, możesz dodać sos sojowy.