Domowy pad thai. Prosty przepis na kultowe tajskie danie

20 lipca 2020, 14:13

Pad thai to jedno z najpopularniejszych dań tajskiej kuchni. Jeśli mamy na nie ochotę, nie musimy szukać w okolicy restauracji serwującej azjatyckie przysmaki. Przedstawiamy prosty przepis, w jaki sposób możemy przyrządzić je samodzielnie.

Pad thai najczęściej jest podawany z krewetkami. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby owoce morza zastąpić kurczakiem, wołowiną czy w wersji wegetariańskiej – tofu. W zależności od naszych upodobań możemy również przygotować pad thai w wersji łagodnej lub ostrej.

Domowy pad thai: potrzebne składniki

paczka makaronu ryżowego

100 gram kiełków roślinnych

2 jajka

1 mała cebula

200 gram zielonej fasolki szparagowej

posypka orzechowa

1 limonka

3 łyżki oleju roślinnego

garść szczypiorku

Przeczytaj także: Pomysł na szybki obiad. Prosty przepis na risotto pomidorowe

Domowy pad thai: sposób przygotowania

Pokrój mięso na drobne kawałki i usmaż na patelni. Jeśli wolisz ostrzejsze smaki, dodaj pikantną przyprawę.

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.

Weź patelnię i dokładnie rozsmaruj na niej olej. Następnie przygotuj omlet z dwóch jajek.

Dokładnie umyj, a następnie posiekaj cebulę. Następnie oczyść fasolkę szparagową i tak przygotowane warzywa smaż, dopóki się nie zarumienią.

Umieść na głębokiej patelni omlet, mięso, fasolkę, cebulę i makaron, a następnie podgrzej, jednocześnie dokładnie mieszając.

Przeczytaj także: Spaghetti z cukinii z pomidorkami. Przepis na prosty obiad

Potrawa jest gotowa do jedzenia. Przed podaniem pad thaia dodaj do niego świeże kiełki, szczypiorek oraz garść posypki orzechowej. Jeśli masz ochotę, możesz dodać sos sojowy.