Focaccia na słodko. Takiej jeszcze nie jadłeś

0
Podziel się:

Tradycyjny włoski chlebek - focaccię - zazwyczaj podaje się na słono. Prawdziwi smakosze wiedzą też o jego słodkiej odmianie - z truskawkami lub z gruszkami. Idealna opcja dla łasuchów!

Focaccia na słodko. Takiej jeszcze nie jadłeś
Focaccia na słodko (Getty Images)

Focaccia nie musi kojarzyć się tylko jako przystawka do dań na słono. Doskonale smakuje też w słodkiej wersji. Wystarczy dodać cukier, miód, cynamon lub inne słodkie dodatki, by całkowicie odmienić klasyczną włoską focaccię i zrobić z niej pyszny deser. Poniżej krok po kroku opisujemy jak upiec pyszny włoski chlebek w wersji słodkiej.

Focaccia na słodko z truskawkami. Składniki:

  • 250 g mąki wysokoglutenowa
  • 150 ml ciepłej wody
  • 7 g drożdży instant
  • 70 g cukru
  • ⅓ łyżeczki soli
  • 500 g truskawek
  • 2 łyżki cukru trzcinowego
  • 2-3 łyżki oliwy
  • bita śmietana do podania

Focaccia na słodko z truskawkami. Wykonanie:

  • Do miski robota kuchennego dodaj mąkę, drożdże, cukier, sól i wodę. Ciasto wyrabiaj przy pomocy miksera z hakiem do momentu, aż zacznie się tworzyć zwarta masa. Przykryj czystą ściereczką kuchenną, odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę lub do podwojenia objętości.
  • Ciasto podziel na dwie części i rozwałkuj na grubość około 1 cm. Na każdym układaj truskawki.
  • Odstaw ponownie na 30 minut. Po tym czasie piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25 minut.
  • Po upieczeniu podajemy ją z bitą śmietaną, posypaną cukrem trzcinowym.

Focaccia na słodko z gruszkami. Składniki:

  • 650 g mąki pszennej
  • 475 ml ciepłej wody
  • 7 g drożdży suszonych
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżka oliwy
  • 2 łyżki miodu
  • ¼ szklanki oliwy
  • 2 gruszki
  • karmel do podania

Focaccia na słodko z gruszkami. Wykonanie:

  • Z mąki, drożdży, soli, oliwy, miodu oraz wody wyrób ciasto przy pomocy robota kuchennego z hakiem.
  • Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw na 1 ½ godziny do wyrośnięcia.
  • Całą powierzchnię blachy wysmaruj oliwą z oliwek. Wyłóż ciasto i delikatnie je rozciągnij. Pozostaw na 30 minut do wyrośnięcia.
  • Gruszkę pokrój w plasterki i ułóż na focacci. Skrop oliwą i piecz 25-30 min w 220 °C.
  • Po upieczeniu podawaj ją z sosem karmelowym.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Autor: BA
Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
Słynny tenor bezlitosny dla Górniak. "Zrujnowała to"
Przerażające. Rosjanie zostawili je w Borodziance
Skandal w polskiej okręgówce. Po samobójczym golu uciekł i zniknął
W sobotę górale wyjdą na ulice. Marsz przeciwko "szatańskim działaniom"
"Z Najmanem k**** przegrać?!". Po tych słowach zawrzało. Jest odpowiedź
Z dnia na dzień wyleciał z TVP Info. Już ma nową pracę
Chwile grozy na A4. Wypadek ciężarówki nagrała kamera
Kupują jajka na wsi. Oto co zauważyli
Martwa policjantka w hotelu. Na miejscu znaleziono list
Japończycy spróbowali żurku. Reakcja hitem w sieci
W sklepie schowali konserwy. Do tego posuwają się ludzie
Ewa Bilan-Stoch z ważnym apelem do fanów
Chcą zakazać trzymania dzieci na kolanach podczas lotu. To niebezpieczne
Polacy stracą wszystko? Przerażająca wizja Krzysztofa Jackowskiego
Kiedy Rosji zabraknie sił? Wywiady Litwy i Ukrainy mają podobne wnioski
Urządzili imprezę w autobusie. Skandaliczny incydent w Krakowie
Golec uOrkiestra reaguje. 11 tys. komentarzy pod dramatem Kubackiego
To zastała w pociągu z Zakopanego. Nie wytrzymała
Nel dwie dekady później. Dziś ma 31 lat a jej uroda rozkwita
Czegoś takiego w Polsce nie było. Miasto nie popuści b. księdzu
Oto co Ukrainka nagrała w Gdyni. "Normalny dzień w Polsce"
Wielkanocne menu od Mateusza Gesslera. Te ceny wgniatają w fotel
Dramat w klasie. Gnębiony od lat nauczyciel eksplodował
Syn Beckhama wytatuował sobie żonę. Wielką "dziarę" pokazał w telewizji
"Nikt nie mógł wiedzieć". Tajemnicę Krawczyka ujawniła po śmierci
Żabka kazała klientowi "nie dramatyzować". Powód może zaskakiwać
Czarna seria. Królikowski znowu wpadł w kłopoty. Nawet dwa lata więzienia
Wyniki Lotto 22.03.2023 – losowania Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Ksiądz o Janie Pawle II. "Nie wierzę, że Bóg dopuścił do beatyfikacji"
Rogucki prosto z mostu o powrocie do Comy. "Dla kasy"
Iga Świątek nie zagra w Miami. Wielkie pieniądze przejdą obok niej
Pojechali na żagle. Spotkanie z wielorybem okazało się tragiczne
Peszko we freak fightach? "Mocno się napaliłem"
Top Seriale 2023. Sylwia Nowak olśniła w ciążowej kreacji. Podkreśliła rosnący brzuszek
We Włoszech trwa debata. Od wyniku zależy los wielu przyszłych rodziców
Zaskakujące słowa Boxdela. Zwrócił się do Pawła Jóźwiaka i wspomniał o dumie
99 proc. ludzi nie widzi słonia na rysunku. Zaliczasz się do nich?
Wraca kwarantanna! Adam Niedzielski ogłosił rozporządzenie
Fatalny finał grzybobrania. Stanął jej na drodze. "Ruszyłam, on za mną"
Prawda o małżeństwie Krawczyków. "Panowie przyjeżdżali do domu"
Nie żyje księżniczka Kasia. Miała polskie korzenie
Poszła na grzyby. Pokazała zdjęcie. "Proszę się nie śmiać"
Schudła ponad 90 kilogramów. Wojciechowska pokazała zdjęcia
Trudny test na spostrzegawczość. Która z postaci to chłopiec?
To zrobili z nagrodą za Eurowizję. Cały świat jest w szoku
Trwa 15 minut. Gdy wystąpi, od razu dzwoń po karetkę
Musisz to zrobić do końca czerwca. Zignorujesz? 5 tys. zł kary!
Rosyjscy dowódcy nie przebierają w słowach. Tak mówią o Putinie i Szojgu
Rozsyp wokół roślin. Ślimaki i mszyce nawet się nie zbliżą
Skąd rząd weźmie na 13. emerytury? Lepiej usiądźcie
Nagranie. W jego kierunku ruszył łysy agresor. Oto co zrobił
To przewoził w cinquecento. Wideo hitem internetu
Rosyjski żołnierz ukradł konsolę. Później napisał... do właściciela
Jej piersi ważą 13 kg. Musi poruszać się o lasce
Pierwsza taka sprawa. Ujawnili dane rosyjskiego mordercy i gwałciciela
Fatalne wieści z IMGW! Tylko usiąść i płakać
2x ryba, surówka i frytki. Turysta: "Nie ma nad czym płakać"
Pokazał to w kierunku ukraińskiego drona. Rosjanin szybko pożałował
Zdjęcie z moskiewskiego sklepu. Też to widzicie?
42,89 zł oszczędności. Paweł Kukiz zdradził, co robi z pieniędzmi
Zasadź tę tanią roślinę. Krety będą trzymały się z daleka
To najzdrowsze polskie warzywo. "Ma najwięcej składników odżywczych"
Rosjanie boją się żyć w Polsce? Ten film jest hitem
Spisek w Ukrainie. Obrońcy mieli zdrajców w swoich szeregach
To ich Kadyrow wysyła na wojnę. Wyciekła prawda o czeczeńskich bojownikach
Wysyp garść na trawnik. Mech zniknie jak ręką odjął
Tak imprezują Amerykanie w Polsce. Mieszkańcy oburzeni
Kartka za szybą wystarczyła. Sąsiad odpowiedział
"Kasztanowy ludzik" to sygnał alarmowy. Ostrzega, że wątroba wysiada
Tak Tusk poszła na spacer z psem. Lepiej usiądźcie
Kupiła na obiad kapustę. W domu osłupiała
Policja i pogotowie w szkole. Nauczycielka tak uderzona, że aż zemdlała
Wróć na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić