Idealne placki ziemniaczane. Przepis Ewy Wachowicz zawsze się udaje

Placki ziemniaczane to proste i przepyszne danie, które można przygotować z zaledwie kilku składników. Ten przepis uratuje cię kiedy musisz przyrządzić obiad na ostatnią chwilę, a nie masz pomysłu lub nie zdążyłeś zrobić większych zakupów.

Czytaj także: Przepis na kotlety mielone według Karola Okrasy. Oto sekretny składnik

Ewa Wachowicz podała swój przepis na to kultowe danie. Oprócz podstawowych składników zaleciła także dodać do środka ser żółty. To nie tylko wzbogaci smak, ale sprawi, że placki w środku będą bardzo miękkie. Ten przepis zawsze się udaje.

• 4 ziemniaki
• 4 łyżki mąki
• 1 jajko
• 1 ząbek czosnku
• pół dużej cebuli
• 1 szklanka startego żółtego sera
• 3 łyżki śmietany lub jogurtu
• sól oraz pieprz
• olej do smażenia

Czytaj także: "Pokusa Janssona" według Magdy Gessler. Przepis na przysmak ze Szwecji

• ziemniaki zetrzyj na tarce o grubych oczkach
• dodaj roztrzepane jajko i drobno posiekaną cebulę
• czosnek przeciśnij przez praskę i dodaj do ziemniaków
• dodaj mąkę i wymieszaj z mąką
• przypraw solą i pieprzem
• dodaj starty ser i tyle śmietany lub jogurtu, aby otrzymać gęstą masę
• łyżką formuj niewielkie placki i smaż na oleju
• podawaj z kleksem śmietany lub cukrem

Czytaj także: Domowy Big Mac. Smakuje jak w McDonald's, zrobisz go sam