Idealne placki ziemniaczane. Przepis Ewy Wachowicz zawsze się udaje

Placki ziemniaczane to jedno z najpopularniejszych i jednocześnie najprostszych dań polskiej kuchni. Chociaż przepis jest krótki i łatwy, to wiele osób ma problem z przyrządzeniem idealnych placków. Ewa Wachowicz podzieliła się swoimi wskazówkami, dzięki którym to danie zawsze się uda.

Placki ziemniaczane.Placki ziemniaczane.
Źródło zdjęć: © Pixabay

Placki ziemniaczane to proste i przepyszne danie, które można przygotować z zaledwie kilku składników. Ten przepis uratuje cię kiedy musisz przyrządzić obiad na ostatnią chwilę, a nie masz pomysłu lub nie zdążyłeś zrobić większych zakupów.

Ewa Wachowicz podała swój przepis na to kultowe danie. Oprócz podstawowych składników zaleciła także dodać do środka ser żółty. To nie tylko wzbogaci smak, ale sprawi, że placki w środku będą bardzo miękkie. Ten przepis zawsze się udaje.

Placki ziemniaczane Ewy Wachowicz. Potrzebne składniki:

  • 4 ziemniaki
  • 4 łyżki mąki
  • 1 jajko
  • 1 ząbek czosnku
  • pół dużej cebuli
  • 1 szklanka startego żółtego sera
  • 3 łyżki śmietany lub jogurtu
  • sól oraz pieprz
  • olej do smażenia

Placki ziemniaczane Ewy Wachowicz. Sposób przygotowania:

  • ziemniaki zetrzyj na tarce o grubych oczkach
  • dodaj roztrzepane jajko i drobno posiekaną cebulę
  • czosnek przeciśnij przez praskę i dodaj do ziemniaków
  • dodaj mąkę i wymieszaj z mąką
  • przypraw solą i pieprzem
  • dodaj starty ser i tyle śmietany lub jogurtu, aby otrzymać gęstą masę
  • łyżką formuj niewielkie placki i smaż na oleju
  • podawaj z kleksem śmietany lub cukrem

Smacznego: przepis na naleśniki z malinowo-nerkowcowym twarożkiem

Wybrane dla Ciebie

Wyniki Lotto 19.07.2025 – losowania Lotto, Lotto Plus, Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Wyniki Lotto 19.07.2025 – losowania Lotto, Lotto Plus, Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Leżał zaklejony przy drodze w Łodzi. Otworzyli karton. Serce pęka
Leżał zaklejony przy drodze w Łodzi. Otworzyli karton. Serce pęka
Ludzie nie mogli się powstrzymać. Nagranie z plaży w Jantarze
Ludzie nie mogli się powstrzymać. Nagranie z plaży w Jantarze
Powalili 34-latka z nożem na ziemię. Akcja w Międzyzdrojach
Powalili 34-latka z nożem na ziemię. Akcja w Międzyzdrojach
Pędził hulajnogą po obwodnicy. Internauci zdziwieni. "Dawca organów"
Pędził hulajnogą po obwodnicy. Internauci zdziwieni. "Dawca organów"
Ostatnie Pokolenie przyszło na kontrmanifestację. Sceny w Warszawie
Ostatnie Pokolenie przyszło na kontrmanifestację. Sceny w Warszawie
Lionel Messi obraził się na trzy miesiące. I to przez pomyłkę
Lionel Messi obraził się na trzy miesiące. I to przez pomyłkę
Wjechał tuż pod pociąg. Nie żyje 77-latek
Wjechał tuż pod pociąg. Nie żyje 77-latek
Partnerka Baumgartnera pokazała nagranie. To był jego ostatni lot
Partnerka Baumgartnera pokazała nagranie. To był jego ostatni lot
Młoda piłkarka przestała rozpaczać dopiero po SMS-ie od Zlatana
Młoda piłkarka przestała rozpaczać dopiero po SMS-ie od Zlatana
Kłusował nad Wisłą. Pojechali do jego domu. Oto co zobaczyli
Kłusował nad Wisłą. Pojechali do jego domu. Oto co zobaczyli
Jechali we dwoje na rowerze. Doszło do tragedii. 18-latek nie żyje
Jechali we dwoje na rowerze. Doszło do tragedii. 18-latek nie żyje