Jak gotować kalafiora? Prosty trik, żeby uniknąć brzydkiego zapachu

Kalafior to zdrowe i smaczne warzywo, które jednak nie jest często wybierane. Wszystko ze względu na charakterystyczny zapach, który uwalnia się podczas gotowania. Okazuje się, że da się go uniknąć.

KalafiorJak ugotować kalafior?
Źródło zdjęć: © Pixabay

Kalafior to bardzo zdrowe warzywo, które powinniśmy dość często spożywać. Jest bogaty w wiele witaminy z grupy B, witaminę C i K1, a także potas, magnez, mangan oraz sporo błonnika pokarmowego. Kalafior działa przeciw nowotworom i łagodzi dolegliwości związane z układem pokarmowym.

Niestety kalafior nie jest wybierany tak często jak inne warzywa. Wszystko przez jego charakterystyczny zapach. Jak się okazuje można go łatwo zneutralizować?

Jak gotować kalafiora?

Do wody, w której gotuje się kalafior, dodaj łyżeczkę sody oczyszczonej. Inny sposób to dodanie pół szklanki mleka. Smak kalafiora zostanie podkreślony, a nieprzyjemna woń zniknie.

Możesz także dodać listek laurowy w połączeniu z odrobiną soku z cytryny. Pomoże także szczypta gałki muszkatołowej. Składniki te niestety zmienią smak kalafiora.

Powyższe sposoby będą dobra także dla innych "wonnych" warzyw. Wypróbuj je przy gotowaniu brokułów czy brukselki.

Smacznego: przepis na deser jabłkowy z migdałową kruszonką

Źródło artykułu: o2pl

Wybrane dla Ciebie

Zmarł zasłużony trener. Dzięki niemu wprowadzono lekcję pływania w szkołach
Zmarł zasłużony trener. Dzięki niemu wprowadzono lekcję pływania w szkołach
Włoska mafia w Polsce. Pani Ewa odkryła, że ma zawarte 84 polisy OC
Włoska mafia w Polsce. Pani Ewa odkryła, że ma zawarte 84 polisy OC
Tajemnicze dźwięki roślin. Tak wpływają na zachowanie owadów
Tajemnicze dźwięki roślin. Tak wpływają na zachowanie owadów
Groza w centrum Katowic. Kobieta atakowała przechodniów nożem
Groza w centrum Katowic. Kobieta atakowała przechodniów nożem
Celował do kierującej. Został zatrzymany. Znaleziono przy nim broń
Celował do kierującej. Został zatrzymany. Znaleziono przy nim broń
Pół miliona euro. Psy ratują policję
Pół miliona euro. Psy ratują policję
Gen. Koziej o nowej strategii USA. Kluczowy moment dla Ukrainy i Europy
Gen. Koziej o nowej strategii USA. Kluczowy moment dla Ukrainy i Europy
Agresywna Ukrainka wyprowadzona z samolotu. Interweniowała straż graniczna
Agresywna Ukrainka wyprowadzona z samolotu. Interweniowała straż graniczna
"Ceny są skandaliczne". Rezygnują z wakacji w kraju
"Ceny są skandaliczne". Rezygnują z wakacji w kraju
Ukrainiec zaatakowany w Żabce. Policja pokazuje sprawców. Znasz ich?
Ukrainiec zaatakowany w Żabce. Policja pokazuje sprawców. Znasz ich?
Znów dadzą się nam we znaki. Synoptycy zapowiadają
Znów dadzą się nam we znaki. Synoptycy zapowiadają
Pożar w Mińsku Mazowieckim. Świadkowie opisują reakcję szefa
Pożar w Mińsku Mazowieckim. Świadkowie opisują reakcję szefa