Placki ziemniaczane inaczej. Dodaj jeden, nieoczywisty składnik

Chyba nie ma osoby, która nie ucieszyłaby się na widok gorących, chrupiących placków ziemniaczanych. Składniki na to danie praktycznie zawsze można znaleźć w spiżarce, w dodatku przygotowuje się je błyskawicznie. Spróbujcie dodać do placków jeden nieoczywisty składnik - majonez. Kiedy ich posmakujecie, już nigdy nie będziecie chcieli wrócić do klasycznej wersji.

Czytaj także: Placki z cukinii bez mąki. Kluczem do sukcesu jest jeden składnik

• 1 kg ziemniaków
• 1 średniej wielkości cebula
• 1-2 ząbki czosnku
• 2 małe jajka
• 2 płaskie łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki majonezu
• Olej do smażenia
• Sól, pieprz

Czytaj także: Idealny pomysł na obiad. Przepis Makłowicza na pierogi z bryndzą

• Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj na tarce lub w robocie kuchennym
• Starte ziemniaki odciśnij z nadmiaru wody
• Następnie na tarce o grubych oczkach zetrzyj cebulę, a ząbki czosnku posiekaj lub przeciśnij przez praskę
• Ziemniaki przełóż do miski, dodaj cebulę i czosnek, łyżkę majonezu, jajka, mąkę, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj
• Na patelni rozgrzej olej
• Placki smaż po kilka minut z każdej strony, aż zrobią się złociste
• Gotowe placki odsącz na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu

Czytaj także: Jagodowe ciasto Esmeralda. Goście będą wylizywać talerzyki

Tak przygotowane placki można podawać na wiele sposobów - z kleksem kwaśnej śmietany, posiekanym szczypiorkiem, sosem gulaszowym, pieczarkowym bądź bez niczego. W każdej odsłonie będą równie pyszne. Smacznego!