Placki ziemniaczane inaczej. Dodaj jeden, nieoczywisty składnik
Placki ziemniaczane to zawsze dobry pomysł na tani i smaczny obiad. Kochają je zarówno dorośli, jak i dzieci. Nie wszyscy jednak wiedzą, że mogą być jeszcze pyszniejsze. Wystarczy dodać do nich... majonez!
Chyba nie ma osoby, która nie ucieszyłaby się na widok gorących, chrupiących placków ziemniaczanych. Składniki na to danie praktycznie zawsze można znaleźć w spiżarce, w dodatku przygotowuje się je błyskawicznie. Spróbujcie dodać do placków jeden nieoczywisty składnik - majonez. Kiedy ich posmakujecie, już nigdy nie będziecie chcieli wrócić do klasycznej wersji.
Przepis na placki ziemniaczane inaczej. Potrzebne składniki
- 1 kg ziemniaków
- 1 średniej wielkości cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- 2 małe jajka
- 2 płaskie łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki majonezu
- Olej do smażenia
- Sól, pieprz
Przepis na placki ziemniaczane inaczej. Sposób przygotowania
- Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj na tarce lub w robocie kuchennym
- Starte ziemniaki odciśnij z nadmiaru wody
- Następnie na tarce o grubych oczkach zetrzyj cebulę, a ząbki czosnku posiekaj lub przeciśnij przez praskę
- Ziemniaki przełóż do miski, dodaj cebulę i czosnek, łyżkę majonezu, jajka, mąkę, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj
- Na patelni rozgrzej olej
- Placki smaż po kilka minut z każdej strony, aż zrobią się złociste
- Gotowe placki odsącz na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu
Tak przygotowane placki można podawać na wiele sposobów - z kleksem kwaśnej śmietany, posiekanym szczypiorkiem, sosem gulaszowym, pieczarkowym bądź bez niczego. W każdej odsłonie będą równie pyszne. Smacznego!
