Przepis na domowy serek topiony. To prostsze niż myślisz

Serek topiony to pyszna pasta, którą możesz podać z pieczywem na śniadanie. Przygotowanie własnoręcznie domowego serka topionego jest proste i szybkie. Serek wychodzi aksamitny i delikatny w smaku. Do serka możesz dodać ulubione dodatki.

Czytaj także: Hit internetu. O takim sposobie na zrobienie burgera nie miałeś pojęcia

Przepis na domowy serek topiony. Potrzebne składniki:

• 60 g masła 82%
• 500 g sera twarogowego półtłustego lub tłustego
• pół łyżeczki soli
• 1 jajko
• pół łyżeczki sody oczyszczonej

Czytaj także: Spróbuj tego zamiast czipsów. Zdrowiej i smaczniej

Domowy serek topiony. Sposób wykonania:

• Twaróg rozdrobnij mikserem do gładkiej postaci
• Wymieszaj z jajkiem, sodą i solą
• Przełóż masę na patelnię nieprzywierającą i ciągle mieszając podgrzewaj, aby ser stał się płynny
• Dodaj pokrojone masło i zagotuj, ciągle mieszać. Masa powinna być jednolita i gładka. Zdejmij z palnika i przez około 5 minut mieszaj, aby ser się nieco schłodził
• Wszystko dokładnie wymieszaj tak, by nie było grudek
• Przełóż masę do szklanego naczynia lub małych foremek i po wystudzeniu wstaw do lodówki, aby zastygł. Do masy serowej możesz dodać posiekane zioła, szynkę, grzyby lub inne ulubione przyprawy

Czytaj także: Przepis na churros. Smak hiszpańskich wakacji w domu