Przepis na idealną jajecznicę. Zdradził go Gordon Ramsay

Jajecznica to bardzo popularna potrawa, która idealnie sprawdza się na śniadanie. Choć wydaje się, że nie wymaga ona umiejętności kulinarnych, to jednak zrobienie puszystej i aksamitnej jajecznicy to nie lada wyzwanie.

Czytaj także: Magda Gessler zdradziła sekret na idealne naleśniki

Dlatego słynny szef kuchni Gordon Ramsay podkreśla, że kandydatom na kucharzy każe przygotować jajecznicę. Jeśli kucharz przejdzie test i jajecznica będzie idealna, to znaczy, że potrafi dobrze gotować. Gordon Ramsay podzielił się także własnym przepisem na doskonałą jajecznicę.

Czytaj także: Przepis na Crepes Suzette - francuskie naleśniki jak w MasterChef!

• 3 jajka
• kawałek masła
• pół łyżki gęstej śmietany (najlepiej crème fraîche)
• szczypiorek
• sól i pieprz

Czytaj także: Przepis na pączki idealne. Makłowicz zdradza swój sekret

• Wbij jajka na patelnię i dorzuć kawałek masła, które sprawi, że jajecznica będzie miała aksamitny smak
• Postaw patelnię na dużym ogniu
• Roztrzep jajka
• Cały czas mieszaj, aż masło zacznie się topić
• Po ok. 30 sekundach zdejmij patelnię z ognia, nadal mieszając
• Po 10 sekundach ponownie wstaw patelnię na ogień
• Powtarzaj te czynności przez 3 minuty
• Po usmażeniu dodaj łyżeczkę śmietany, która sprawi, że jajecznica będzie miała wyjątkową, kremową konsystencję
• Tuż przed podaniem dopraw jajecznicę solą i pieprzem i posyp posiekanym szczpiorkiem

Zobacz także: Najlepsze tosty z serem. Szef kuchni zdradził przepis