Przepis na sernik jaglany na zimno. Deser na szybko

Spód sernika jest wykonany z ciasteczek oreo, a na wierzchu znajdują się sezonowe owoce leśne. Całość komponuje się naprawdę dobrze. Ciasto jest bardzo proste w wykonaniu.

Czytaj także: Domowe lody. Przepis na pyszny deser z kilku składników

• 1 szklanka nieugotowanej kaszy jaglanej
• 2 szklanki wody
• 700 g jogurtu greckiego
• 150 ml śmietanki kremówki 30%
• 1/2 szklanki cukru
• 2 łyżeczki cukru z wanilią lub wanilią z jednej laski
• szczypta soli
• 2 łyżki żelatyny w proszku
• 1/2 szklanki gorącej wody
• 180 g ciasteczek typu oreo
• 50 g masła
• 1 łyżka kakao
• 500 g truskawek świeżych lub mrożonych
• 1/4 szklanki wody
• 1 galaretka truskawkowa

Czytaj także: Przepis na placki twarogowe. Pyszne i błyskawiczne śniadanie

• Kaszę jaglaną wypłucz w zimnej wodzie
• Zagotuj dwie szklanki wody i dodaj szczyptę soli
• Wsyp kaszę i zmniejsz ogień do minimum
• Wszystko dokładnie wymieszaj
• Gotuj, aż kasza będzie mięka, a cała woda odparuje
• Poczekaj, aż kasza wystygnie i zmiksuj na jednolitą masę
• Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie i zostaw do przestudzenia
• Do masy jaglanej dodaj cukier, jogurt i śmietankę
• Wszystko dokładnie wymieszaj
• Na koniec połącz składniki z żelatyną
• Rozdrobnij ciasteczka razem z kakao
• Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj
• Tortownicę o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia
• Masę z ciasteczek wyłóż na spód i lekko dociśnij
• Włóż do lodówki na 30 min
• Po tym czasie wylej masę jaglaną
• Na czas przygotowania musu włóż sernik do lodówki
• Zmiksuj truskawki i przełóż je do rondelka razem z wodą
• Wszystko zagotuj
• Zdejmij z ognia i wsyp galaretkę
• Mieszaj do rozpuszczenia i zostaw do wystudzenia
• Wylej mus na masę jaglaną i włóż do lodówki na kilka godzin

Zobacz także: Sernik na zimno