Przepis na szarlotkę w słoiku. Doskonały deser do jesiennej kawy

Szarlotki w słoiku to super pomysł na imprezę, ale i nie tylko. Świetnie sprawdzą się jako deser do jesiennej kawy czy jako słodka przekąska "na czarną godzinę". Pamiętaj, by do pieczenia użyć słoiczków do tego przeznaczonych. Możesz też użyć miseczek z tworzywa żaroodpornego takich, jak do crème brûlée.

Czytaj także: Przepis na polentę. Smak prosto z Włoch za grosze

• 100 g zimnego masła
• szklanka mąki
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 2 jajka
• szczypta soli
• 5 większych jabłek
• 3/4 szklanki cukru brązowego
• cynamon

Czytaj także: Przepis na kurczaka ze śliwkami. Gorący posiłek, idealny na jesienne chłody

• Białka oddziel od żółtek
• Zimne masło pokrój w kostkę, dodaj mąkę, cukier puder, sól i żółtka
• Zagnieć gładkie ciasto, zawiń w folię i odstaw do lodówki
• Gdy ciasto się chłodzi, obierz jabłka i pokrój w małą kosteczkę
• Jabłka podsmaż chwilę na patelni, dodaj cukier brązowy, cynamon i 1/3 szklanki wody
• Gotuj często mieszając do postania musu
• Przygotuj słoiczki, które nadają się do pieczenia
• Ciasto rozwałkuj na grubość ok. 1,5 cm, wytnij z niego kółka, które zmieszczą się do słoiczka
• Ubij białka z odrobiną cukru pudru na sztywną masę
• Na dnie słoiczka połóż jabłka, później kawałek ciasta, jabłka, ubite białko i na koniec znowu ciasto
• Piecz ok. 45 min w temp. 180 stopni
• Podawaj z cukrem pudrem, lodami lub z karmelem

Czytaj także: Ciastka z serialu "Squid Game". Przepis podbija TikToka