Śledź po cygańsku. Idealny na wigilijny stół

11

Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami i warto już zacząć planować, co pojawi się na wigilijnym stole. Jednym z obowiązkowych dań jest śledź - w tym roku spróbuj przyrządzić go po cygańsku!

Śledź po cygańsku. Idealny na wigilijny stół
Śledź po cygańsku. (Getty Images)

Śledzie po cygańsku są przyrządzone w doskonałym pomidorowym sosie. Będą doskonałym pomysłem na jedno z dań na święta Bożego Narodzenia.

Śledź po cygańsku. Sposób przygotowania:

  • 1/2 kg śledzi
  • 2 cebule
  • 3 ogórki konserwowe
  • oliwa do smażenia
  • sól, pieprz do smaku
  • sos: 1/2 szklanki wody, 1,5 łyżki oleju, 150 ml ketchupu łagodnego, 1,5 łyżki octu, 1,5 łyżeczki cukru, 2 liście laurowe, 4 ziarna ziela angielskiego, 1/2 łyżki papryki słodkiej mielonej.

Śledź po cygańsku. Sposób przygotowania:

  • do garnka włóż wszystkie składniki sosu
  • gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, następnie odstaw na bok i wystudź
  • śledzie wymocz w wodzie przez około godzinę, a następnie osusz ręczniczkiem papierowym
  • rybę pokrój na mniejsze kawałki na mniejsze kawałki
  • cebulę pokrój w piórka i zeszklij na oliwie
  • ogórki konserwowe zetrzyj na tarce o dużych oczkach
  • wymieszaj śledzie z ogórkami, cebulą i sosem pomidorowym
  • dopraw do smaku solą oraz pieprzem
  • przed podaniem odstaw śledzie na co najmniej kilka godzin do lodówki
Zobacz także: Ekspresowy piernik z blendera. Przygotujesz w kilka chwil
Autor: ABA
Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem stronyKliknij tutaj, aby wyświetlić