Specjał zza wschodniej granicy. Przepis na deruny, czyli ukraińskie placki ziemniaczane

Deruny, czyli ukraińskie placki ziemniaczane, to jedno z najpopularniejszych dań u naszych wschodnich sąsiadów. Deruny od polskich placków różnią się m.in. sposobem podania. Są jednak niezwykle efektowne i nieziemsko smaczne. Zobaczcie, jak je przygotować!

Zdjęcie ilustracyjneZdjęcie ilustracyjne
Źródło zdjęć: © YouTube

Ukraińskie placki ziemniaczane jada się na śniadanie, obiad lub jako przekąskę. Ta odsłona wyśmienitego dania schodzi z talerzy jak świeże bułeczki. Dlatego uprzedzamy... Lepiej od razu przygotuj więcej smakowitych derunów!

Ukraińskie placki ziemniaczane. Składniki na deruny

  • 1 kg obranych ziemniaków
  • 1 duża cebula
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 jajko
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia

Ukraińskie placki ziemniaczane. Jak przygotować deruny?

  • Na tarce o małych oczkach należy zetrzeć wcześniej obrane ziemniaki.
  • Po odsączeniu wody dodajemy do nich startą cebulę, jajko oraz mąkę.
  • Całość dokładnie mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem.
  • Placki smażymy na rozgrzanym oleju do uzyskania złotego koloru.  
  • W Polsce placki ziemniaczane są podawane z kleksem kwaśnej śmietany, natomiast w Ukrainie usmażone deruny częściej smaruje się śmietaną i twarogiem, układa warstwami w glinianym garnku oraz zapieka w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku przez 15-20 minut.
  • Ser można również zastąpić grzybami duszonymi w śmietanie.

Tak przygotowane deruny ucieszą podniebienia wszystkich smakoszy!

Źródło artykułu: o2pl

Wybrane dla Ciebie

Wyniki Lotto 16.07.2025 – losowania Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Wyniki Lotto 16.07.2025 – losowania Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Leśniczy miał nielegalnie wycinać drzewa. Teraz pozywa nadleśnictwo
Leśniczy miał nielegalnie wycinać drzewa. Teraz pozywa nadleśnictwo
Pożar na festiwalu Tomorrowland w Belgii. Ogień pojawił się na głównej scenie
Pożar na festiwalu Tomorrowland w Belgii. Ogień pojawił się na głównej scenie
Zamość przeciw rasizmowi. Trwa śledztwo po incydentach na Eurofolku
Zamość przeciw rasizmowi. Trwa śledztwo po incydentach na Eurofolku
Zaginęła 22-letnia Diana. Wracała z pracy w środku nocy
Zaginęła 22-letnia Diana. Wracała z pracy w środku nocy
Śmierć na stacji benzynowej. Policja wyjaśnia okoliczności
Śmierć na stacji benzynowej. Policja wyjaśnia okoliczności
Kontrola lokali nad morzem. Sanepid ujawnił niepokojące wyniki badań lodów
Kontrola lokali nad morzem. Sanepid ujawnił niepokojące wyniki badań lodów
Nie będzie wyścigu Ewy Swobody i IShowSpeed'a. Wojciech Gola tłumaczy
Nie będzie wyścigu Ewy Swobody i IShowSpeed'a. Wojciech Gola tłumaczy
Prorosyjscy hakerzy na celowniku służb. 18-latek zatrzymany
Prorosyjscy hakerzy na celowniku służb. 18-latek zatrzymany
Rekord w Portugalii. Eksperci mówią o "ekstremalnych" warunkach
Rekord w Portugalii. Eksperci mówią o "ekstremalnych" warunkach
Jechali na dachu metra. Policyjny dron uchwycił przerażające sceny
Jechali na dachu metra. Policyjny dron uchwycił przerażające sceny
Nie żyje 20-latek. Wywrócił się na elektrycznej deskorolce
Nie żyje 20-latek. Wywrócił się na elektrycznej deskorolce