o2-logo
Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
  • Quizy
Wróć na
MMC
|

Stary trik baristów. Jeden składnik w kawie zmienia wszystko

7
Podziel się

Choć za smakiem kawy nie wszyscy przepadają to napój, którego atutem jest kofeina. Szczególnie zimą, gdy brakuje nam energii, skuszą się na kawę nawet ci, którzy za nią nie przepadają. Jest sposób na przyrządzenie jej tak, by smakowała lepiej, niż zwykle.

Stary trik baristów. Jeden składnik w kawie zmienia wszystko
Jeden składnik w kawie może zmienić cały jej smak. (Getty Images)
bDKemzfV

Jedni bez kawy nie potrafią przeżyć dnia, inni nie mogą jej przełknąć. Jednak nawet ci mogą się na nią skusić, gdy brakuje energii i sił do pracy. Tajemniczym składnikiem, który może zmienić smak kawy jest sól. To stary trik baristów, który pozwala na zabicie specyficznej goryczki.

Choć ten sposób przygotowania kawy nie jest popularny w Polsce, są kraje, gdzie sól w kawie jest standardem taki, jak u nas cukier. Tak właśnie pije się kawę w Turcji, czy krajach skandynawskich. Sposobów na jej przygotowanie jest wiele. Jedni dodają sól przed zaparzeniem, inni po. My mamy przepis na kawę, jaką pijają Tajwańczycy. To prawdziwy hit!

bDKemzfX

Kawa z solą. Potrzebne składniki:

  • ulubiona kawa (parzona, rozpuszczalna się nie nada)
  • śmietanka 30 proc
  • mleko
  • szczypta soli
bDKemzgd

Kawa z solą. Wykonanie:

  • Kawę zaparz tak, jak zazwyczaj, najlepiej sprawdzi się jednak ta zrobiona w kawiarce lub przez przelew
  • Śmietankę ubij ze szczyptą soli
  • Do kawy dodaj odrobinę mleka, a na wierzch ubitą wcześniej śmietankę
  • Przed wypiciem całość wymieszaj
Zobacz także: Nutka karmelu pod pieczoną skorupką. Pycha!
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
bDKemzge
bDKemzgy
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(7)
Lokis
2 tyg. temu
Jestem baristą i jak ma się kawę dobrej jakości nie trzeba trików żeby smakowała wyśmienicie a soli nigdy nie dodaje
Joanna
2 tyg. temu
Mieszkam na Tajwanie..taka kawa tylko w kawiarniach. Bardzo dobra ale to nie jest ulubiony napój Tajwańczyków, u nas idą herbaty zwłaszcza oolong i komercyjna bubble tea czyli różne napoje z tapioka, słodkimi ziemniakami, aloesem, mlekiem- sztuczne ale smaczne. Tajwanczycy w domach parzą normalnie. Zwykła herbata, zwykła kawa bez cudowania.
Wp.
2 tyg. temu
Wczoraj pisali że kawa to trucizna, dzisiaj że szczyptą soli....rewelacja. Sól to perpetuum mobile !!!
bDKemzgz
Ania
2 tyg. temu
Piję kawę z mojego ekspresu 4swiss modena a6 ani jej nie słodzę ani nie dodaje soli, smakuje mi taka bez dodatków.
ARTUR
2 tyg. temu
Dodaję sól od dawna. W mojej ocenie poprawia ona smak kawy,zresztą sól jest niezastąpionym dodatkiem do wielu potraw. Proponuję najpierw wypróbować a potem krytykować.
Najnowsze komentarze (7)
Woti
2 tyg. temu
1 Sól na pewno dodawało się do starej kawy i pojawiała się pianka jak na świeżej. Sposób z czasów "komuny". A o Tajwanie wtedy "nikt nie wiedział". 2 Jak chcesz ubić szybko białko (nie tylko kurze), to je odrobinę zakwaś i/lub posól.
ARTUR
2 tyg. temu
Dodaję sól od dawna. W mojej ocenie poprawia ona smak kawy,zresztą sól jest niezastąpionym dodatkiem do wielu potraw. Proponuję najpierw wypróbować a potem krytykować.
Ania
2 tyg. temu
Piję kawę z mojego ekspresu 4swiss modena a6 ani jej nie słodzę ani nie dodaje soli, smakuje mi taka bez dodatków.
Wp.
2 tyg. temu
Wczoraj pisali że kawa to trucizna, dzisiaj że szczyptą soli....rewelacja. Sól to perpetuum mobile !!!
Lokis
2 tyg. temu
Jestem baristą i jak ma się kawę dobrej jakości nie trzeba trików żeby smakowała wyśmienicie a soli nigdy nie dodaje
Stn
2 tyg. temu
Trzy łyżeczki soli tylko łyżeczki nie łyżki i jedna łyżeczka cukru coś wspaniałego.
Joanna
2 tyg. temu
Mieszkam na Tajwanie..taka kawa tylko w kawiarniach. Bardzo dobra ale to nie jest ulubiony napój Tajwańczyków, u nas idą herbaty zwłaszcza oolong i komercyjna bubble tea czyli różne napoje z tapioka, słodkimi ziemniakami, aloesem, mlekiem- sztuczne ale smaczne. Tajwanczycy w domach parzą normalnie. Zwykła herbata, zwykła kawa bez cudowania.
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić