Tani i prosty. Dal rozgrzewający idealny na zimę

Dal to mało popularne danie w polskich domach, które pochodzi prosto z Indii. Szczególnie zimą to danie może być zbawienne dla naszego organizmu. Sycąca soczewica pełna białka i rozgrzewające przyprawy - rozgrzeją, dodadzą sił i wspomogą odporność.

Czytaj także: Przepis na romantyczną kolację. To prawdziwy afrodyzjak

• 3 szklanki namoczonej wcześniej soczewicy
• puszka mleka kokosowego
• puszka pomidorów
• 2 średnie cebule
• 2 ząbki czosnku
• łyżeczka kurkumy
• kumin
• papryka słodka
• papryka ostra
• sól
• 2,5 l wody
• olej do smażenia

Czytaj także: Takiego kalafiora jeszcze nie jadłeś. Smakuje jak kurczak!

• Cebulę i czosnek drobno pokrój, podsmaż na dnie garnka ok. 4 minut, pod koniec smażenia dodaj wszystkie przyprawy
• Dodaj pomidory, soczewicę, wlej wodę, zamieszaj i duś ok. 20 minut, co jakiś czas mieszając
• Dodaj mleko kokosowe, duś 10 minut, jeśli soczewica wchłonie za dużo wody dolej jej jeszcze odrobinę

Czytaj także: Miękki i soczysty schabowy inaczej. Już nigdy nie będziesz panierować mięsa

I gotowe! Podawaj z ryżem, chlebem lub indyjskim chlebem naan.