Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
  • QUIZY
Wróć na
Marta Kutkowska
|

Wylewasz marynatę po grzybach? To błąd! Ma wiele zastosowań

5
Podziel się

Marynowane grzybki to jedna z ulubionych polskich przekąsek. Zazwyczaj, gdy słoik się kończy, wylewamy resztki zalewy. To błąd. Sprawdź, do czego możesz użyć marynaty po grzybach.

Wylewasz marynatę po grzybach? To błąd! Ma wiele zastosowań
Nie wylewaj marynaty po grzybach (Adobe Stock, Marta Holka)
bELxrOnF

Jesień to tradycyjny czas grzybobrania. Grzybiarze mają powody do radości, w tym sezonie lasy są pełne tych przysmaków. Grzyby to idealna baza do sosów i zup. Chętnie jadamy je także jako dodatek do dań, bądź przekąskę samą w sobie. Jeśli marynujesz grzyby, nie wylewaj marynaty. Może ci jeszcze posłużyć. Niektóre zastosowania mogą cię zaskoczyć.

Jak najlepiej marynować grzyby?

Każda gospodyni ma swoje ulubione przepisy. Tradycyjna zalewa octowa składa się z wody i octu w proporcji 4:1, cukru i przypraw. Najchętniej doprawiamy marynatę solą, pieprzem, liściem laurowych, zielem angielskim i koperkiem. Pamiętajmy, że do marynowania najlepiej wybierać małe grzyby. Doskonale sprawdzą się kurki, borowiki, podgrzybki, maślaki obrane z skórki, koźlaki, zajączki, gąski i opieńki. Niektórzy do marynaty dodają także cynamonu, to prawdziwe niebo w gębie.

bELxrOnH

Jak wykorzystać marynatę po grzybach?

Przede wszystkim gotowa marynata z pustych słoików może nam posłużyć jeszcze raz. Zamiast wylewać, użyjmy jej do świeżej porcji grzybów. Nie planujesz kolejnego wekowania? Użyj marynaty do sałatek. Do gotowy, aromatyzowany winegret.

Grzyby nie są kopalnią wartości odżywczych. Co innego zalewa po nich. Dobroczynne składniki z ziół przenikają do marynaty, co sprawia, że jest ona źródłem minerałów i witamin. Dużo ćwiczysz albo masz kaca? Możesz wypić marynatę, by szybko uzupełnić minerały. Na zdrowie.

bELxrOnN
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Zobacz także: Jesienne zbiory ciekawych grzybów. Pokazał, co miał w koszyku
bELxrOoi
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(5)
Hamburger
miesiąc temu
Wczoraj pisali, że największym grzechem Polaków, jest traktowanie grzybów octem.
Olo
miesiąc temu
Większych bzdur dawno nie czytałem na kaca pic ocet ze śluzem z grzybów autor ma niepokolei w glowie
1/2
miesiąc temu
ocet w takiej ilości też jest zdrowy
bELxrOoj
Stary grzyb
miesiąc temu
Już widzę, jak się napijam na kacu octowym glutem ze słoika po grzybkach, co nimi wczoraj zakanszałem....
Też grzybiarz
miesiąc temu
Piękne słoiczki. Kiedyś wrzucę tu swoje:)
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić