Zbadali zawartość kawy w kawie. Będziecie zaskoczeni!
Wielu z nas nie wyobraża sobie dnia bez porządnej dawki kofeiny. W biegu lub z braku ekspresu, łapiemy ją w kawiarni na mieście. Bardzo często jest to sieciówka, bo takich jest najwięcej. Jednak jak się okazuje - zawartość kawy, a dokładnie kofeiny w kawie, którą zamawiamy, może się różnić w zależności od miejsca, w którym ją kupujemy!
Brytyjscy badacze wzięli pod lupę kawy z popularnych kawiarni. Nie wszystkie z nich są dostępne na naszym rynku, jednak w zestawieniu znalazły się zarówno Costa, Starbucks jak i Caffe Nero. Test obejmował zarówno pojedyncze espresso, jak i cappuccino oraz kawę z filtra. Jak się okazało, najgorzej wypadł...Starbucks. Zarówno espresso jak i cappuccino miało zdecydowanie mniej kofeiny, niż te z Caffe Nero czy też Costy.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Na tym oszczędzają Polacy. Koniec wyjazdów, kina i alkoholu
Niektóre popularne kawy zawierają nawet czterokrotnie więcej kofeiny, niż ich odpowiedniki w kawiarniach innych sieci. Pokazuje to przykład cappuccino w Coście i Starbucksie - kubek napoju w pierwszej z sieciówek zawiera ponad 4,5 razy więcej kofeiny, niż cappuccino w konkurencyjnej sieci.
Polskie podium brytyjskich badań
Przekładając na nasz rodzimy rynek przeprowadzone przez Brytyjczyków badania, powinniśmy pierwsze miejsce oddać Coście, drugie Caffe Nero a ostatnie Starbucksowi. W ostatniej kawiarni niezależnie od tego, czy zamówisz espresso (zawartość kofeiny: 33 mg), cappuccino (66 mg) czy kawę przelewową (102 mg), nie poczujesz mocnego pobudzenia.
Czytaj także: Profesor: Nigdy nie rozpoczynajmy dnia od kawy. Nigdy
Z kolei Caffe Nero ma znacznie mocniejsze cappuccino (zawartość kofeiny to 110-115 mg) ale espresso już nie jest tak mocne (45 mg kofeiny). Ranking zamyka Costa. 325 mg kofeiny w kubku cappuccino to absolutne podium. Również espresso wypada nieźle - w kieliszku 30 ml mieści się aż 100 mg kofeiny.
Zarówno Caffe Nero jak i Costa nie zostały przebadane pod kątem kaw przelewowych. Według autorów rankingu sieciówki nie miały ich w swojej ofercie. Do zestawienia trafiły także kawiarnie sieci Greggs i Pret - niedostępne na naszym rynku.
Jesteście zaskoczeni tym, że zawartość kofeiny może się tak bardzo różnić w różnych kawiarniach? Warto pamiętać też o tym, że kawa nie jest jedynym źródłem kofeiny. Dostarcza jej także herbata czy gorzka czekolada.
