o2 - Serce Internetu
Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
  • QUIZY
Wróć na
KAM
|

Popularny składnik marynaty. Grillowany wydziela rakotwórczą substancję

22
Podziel się

Przyszła wiosna, a więc sezon grillowy możemy uznać za rozpoczęty. Na grillu, poza kiełbasą, boczkiem i karkówką, często pojawiają się także ryby, warzywa, owoce i pieczywo. Jednak nie wszystkie produkty nadają się do przyrządzania na grillu. Sprawdź, których potraw nie powinniśmy przyrządzać w ten sposób.

Peklowane mięso i wędliny - tych produktów lepiej nie grillować.
Peklowane mięso i wędliny - tych produktów lepiej nie grillować. (Getty Images)
bErnjxgB

Jednym z artykułów spożywczych, których nie powinniśmy grillować, jest peklowane mięso i wędliny. Do peklowania wieprzowiny, wołowiny oraz cielęciny używa się saletry potasowej, która podczas grillowania rozkłada się i wydziela nitrozoaminy, mające działanie kancerogenne.

Grillowanie mięsa w gotowych marynatach również nie jest dobrym pomysłem. Tak przygotowane mięso bardzo często zawiera dużą ilość soli oraz sztucznych barwników i ulepszaczy smaku. Te substancje poddane obróbce termicznej stają się toksyczne i niebezpieczne dla naszego zdrowia.

bErnjxgD

Na grilla najlepiej kłaść świeże produkty. Powinniśmy unikać też grillowania mrożonego mięsa i warzyw.

Jedzenie grillowanych ziemniaków również może być szkodliwe. Potrawy z pieczonych ziemniaków zawierają znaczną ilość akrylamidu. Ten szkodliwy składnik zwiększa ryzyko rozwoju nowotworu piersi, pęcherza moczowego, jąder oraz tarczycy. Poza tym może powodować problemy z płodnością i uszkadza komórek mózgowych.

Nie należy również kłaść mięsa bezpośrednio na ruszt i lepiej użyć do tego specjalnej tacki. Tłuszcz, który spala się w wysokiej temperaturze wytwarza szkodliwy dla naszego organizmu benzopiren. Ten toksyczny związek chemiczny również może zwiększać prawdopodobieństwo rozwoju raka.

bErnjxgJ

Grillowanie to świetny sposób na spędzanie czasu na świeżym powietrzu, a potrawy z grilla są bardzo smaczne. Jednak specjaliści ds. żywienia ostrzegają przed częstym spożywaniem grillowanych potraw, ponieważ smażenie potraw w temperaturze powyżej 200 stopni Celsjusza jest szkodliwe dla zdrowia. W grillowaniu nie będzie nic złego, jeśli będziemy korzystać z tej metody z umiarem.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

bErnjxhe
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(22)
Aśka
3 miesiące temu
Nie jedz nie pij wszystko jest żle,kto pisze takie durnoty
RBYDL
3 miesiące temu
Ja bym na alutacke niczego nie kładł...
masakra
3 miesiące temu
To nic nie można grillować bo wszystko jak leci posiada ulepszacze i wzmacniacze czyli koniec jakiegokolwiek grillowania
bErnjxhf
PanS.
3 miesiące temu
No najlepiej nic nie jeść...a z tą saletra go żarty sobie robicie ile trzeba zjeść takiego mięsa żeby to było tak szkodliwe jak piszecie?
amazonka
3 miesiące temu
Teraz wszystko szkodliwe bo zatróte jak tu żyć
zus***
3 miesiące temu
prezes powinna biuro rachunkowe zatrudnić... po co mi.. zgadza się. no 1 = 1 czyja wina tego który chce coś więcej niż dowodów nie ma sensu nie emerytury sąd wie kto odpowoada za podmiot idź i jego zamknii jak... zaczekaj
zus***
3 miesiące temu
partnerzy którzy się spotykają i przyuczają... jak powiedział tak zrobił.. ja mam inne plany na teraz
zus ***
3 miesiące temu
nie mam szacunku nie dal tego że jestem prcowity w rozumieniu tego czym się zajmuję, w rozumieniu instrukcji obsługi i sztuczki umysłu tzn księgowy prezes ta na którą polują system
system
3 miesiące temu
poryty koleś co on od was chce... zadaj pytanie
zus ***
3 miesiące temu
500 cif pod przysięgą przed bogiem bo dla mnie to wszystko jedno
zus ***
3 miesiące temu
1 euro = 50 1zł= 70 stawka sprawdź dokumenty
zus ***
3 miesiące temu
nie miał szans już wiem dlaczego tak a nie inaczej... zawsze źle chodziło o zapis odpowiedzi gdzieś były... nie mógł się pomylić bo to zakład ubezpieczeniowy zwrot
www
3 miesiące temu
ie da się więcej chyba że dla ludzi za to że są nieświadomi zus świadomy jest że nie mogę się zalogować... bo to tylko gra a pracownicy którzy tworzą 51% mają grać us sytem jest świetny na teraz a co oni mówią.. nie ma sensu dzwonić wszystkie pozycje to wizerunek firma w oczach kontrolera inne pytanie bo to nie tak jak myślisz... po co ci fra skoro jest deklaracja instrukcja obsługi ja jestem głupi i mnożę znam odpiwiedź nawet jak podrobisz to nie uzasadnisz zapisu
bErnjxgX
www
3 miesiące temu
głupi pomysł nie podlega odliczeniu ciąg moment... zaraz się zacznie nie ma jednostki kontolnej nie wiem mnie boi = 2 stawka mnożymy zgadza kto ustala stawki ułamki
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić