Katarzyna Krupka
Katarzyna Krupka| 

Są gorsze niż sądziliśmy. Zwiększają ryzyko raka płuc

445

Okazuje się, że nie tylko palenie papierosów, może przyczynić się do rozwoju raka płuc. Wyniki najnowszych badań potwierdzają, że regularne sięganie po produkty o wysokim indeksie glikemicznym również zwiększa ryzyko tego nowotworu.

Są gorsze niż sądziliśmy. Zwiększają ryzyko raka płuc
Pierogi należą do produktów o wysokim indeksie glikemicznym (Pawel Wewiorski)

Produkty o wysokim indeksie glikemicznym (IG) to takie, po których zjedzeniu znacznie podnosi się stężenie glukozy w naszym organizmie. Ten ważny wskaźnik obejmuje tylko zawartość węglowodanów. Nie dotyczy białek i tłuszczów, które nie powodują tak dużych wahań cukru we krwi.

Naukowcy z The University of Texas MD Anderson Cancer Center w Houston przeprowadzili badania pod kątem wpływu spożywania żywności mającej wysoki indeks glikemiczny na rozwój raka płuc. Wyniki zostały opublikowane w czasopiśmie medycznym "Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention".

Eksperci dokonali analizy nawyków żywieniowych 1905 osób, u których rozpoznano nowotwór płuc, a następnie porównali je z przyzwyczajeniami żywieniowymi 2413 osób zdrowych. Uczestnicy badań, którzy spożywali żywność o najwyższym IG, byli o 49 proc. bardziej narażeni na raka płuc, niż osoby z codziennym jadłospisem o najniższym indeksie glikemicznym.

Naukowcy z amerykańskiego instytutu onkologii zauważyli również, że u osób niepalących, których dieta miała wysoki IG, ryzyko nowotworu wzrastało prawie dwukrotnie. Natomiast u osób palących - wysoki indeks glikemicznym zwiększał ryzyko raka płuc o 31 proc. Jak się okazuje, sposób odżywiania może mieć większy wpływ rozwój choroby, przy jednoczesnym braku tego bardzo istotnego czynnika kancerogennego.

Do produktów z najwyższym indeksem glikemicznym należą m.in. artykuły garmażeryjne np. pierogi, pyzy, krokiety, wysokoprzetworzone jedzenie typu fast food, piwo, białe pieczywo i makaron z pszennej mąki, arbuzy, płatki kukurydziane.

Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem stronyKliknij tutaj, aby wyświetlić