Sałatka młodości. Obniża cholesterol, chroni przed zawałem i udarem
Osoby mające zbyt wysoki cholesterol powinny przede wszystkim wyeliminować z diety tłuste potrawy i czerwone mięso, odstawić alkohol oraz pamiętać o regularnej aktywności fizycznej. Skuteczną bronią w walce z hipercholesterolemią jest również zdrowa i pożywna potrawa, którą łatwo przygotujesz samodzielnie. Koniecznie wypróbuj przepis na tę prozdrowotną sałatkę w połączeniu z dressingiem.
Prozdrowotna sałatka zawiera m.in. witaminę A, C, E, witaminy z grupy B, potas, wapń, żelazo, magnez, fosfor, miedź, mangan, beta-karoten i flawonoidy. Połączenie sałatki z dressingiem nie tylko dostarczy do naszego organizmu wiele cennych składników, ale także pomoże obniżyć zbyt wysokie stężenie złego cholesterolu LDL we krwi.
Regularnie sięgając po tę potrawę, zmniejszymy ryzyko rozwoju miażdżycy, zawału serca i udaru mózgu. Poza tym to warzywne danie jest niskokaloryczne i wykazuje właściwości antyoksydacyjne. Dzięki temu wspomaga proces odchudzania, chroni przed chorobami nowotworowymi, niszczy wolne rodniki oraz opóźnia proces starzenia się organizmu.
Sałatka młodości. Składniki:
- 350 g czerwonej kapusty,
- 1/2 główki sałaty rzymskiej,
- 1 marchewka,
- 1/4 pora.
Składniki dressingu:
- sok i skórka z 1 cytryny,
- 3 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 ząbek czosnku.
Sałatka młodości. Przygotowanie jest bardzo proste
Na początek przygotowujemy sałatkę warzywną. W tym celu siekamy i mieszamy ze sobą wszystkie składniki. Potem przyrządzamy dressing. Siekamy czosnek, ścieramy skórkę cytryny na tarce z drobnymi oczkami i wyciskamy z niej sok. Do wymieszanych składników dodajemy oliwę z oliwek. Dressing warto wzbogacić natką pietruszki, kolendrą, tymiankiem lub innymi ulubionymi ziołami.
Kamil Sikora, dziennikarz WP abcZdrowie
