Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
Kamil S. Sikora
|
aktualizacja

Wystarczy łyżeczka dziennie. Chroni przed miażdżycą, zawałem i udarem

23
Podziel się:

Ta popularna przyprawa doskonale sprawdza się w kuchni jako dodatek do różnego rodzaju potraw. Poza tym posiada wiele prozdrowotnych właściwości, z których powinieneś skorzystać. Dowiedz się, dlaczego warto codziennie sięgać po łyżeczkę czarnuszki.

Wystarczy łyżeczka dziennie. Chroni przed miażdżycą, zawałem i udarem
Black sesame seeds in wooden spoon pile and spread Black sesame seeds in wooden spoon pile and spread Pssphoto (Getty Images, Pssphoto)

Czarnuszka, nazywana również czarnym kminkiem, to roślina jednoroczna z rodziny astrowatych. Jej ziarenka wykazują niezwykłe właściwości, dlatego jest hodowana na całym świecie, również w Polsce.

Zmielone nasiona czarnuszki są stosowane jako posypka do pieczywa oraz jako dodatek smakowy do sałatek, dressingów, past kanapkowych, serów, dań mięsnych, zup, koktajli, duszonych warzyw i marynat. Świetnie komponuje z innymi przyprawami takimi jak kolendra tymianek, kminek, słodka papryka i ziele angielskie.

Z ziaren czarnuszki można też przyrządzić leczniczy napar. Wyróżnia się nie tylko walorami smakowymi, ale także szerokim spektrum dobroczynnych właściwości. W czarnuszce znajdziemy m.in.: witaminę A i E, witaminy z grupy B, magnez, potas, wapń, żelazo, cynk, nienasycone kwasy tłuszczowe, flawonoidy, olejki eteryczne, steroidy i alkaloidy.

Dzięki zawartości wielu cennych elementów czarnuszka wykazuje właściwości przeciwzapalne, przeciwgrzybicze, przeciwbólowe, przeciwalergiczne i antybakteryjne. Żeby wykorzystać jej dobroczynne działanie, wystarczy codziennie spożywać jedną łyżeczkę nasion czarnego kminku.

Przeciwutleniacze obecne w czarnuszce niszczą szkodliwe wolne rodniki, zmniejszają ryzyko rozwoju komórek rakowych w organizmie i opóźniają proces starzenia. Stała obecność tej przyprawy w naszym codziennym jadłospisie usprawnia pracę układu immunologicznego, łagodzi objawy kataru, kaszlu i zatkanych zatok, pomaga pozbyć się pasożytów i osłania żołądek.

Substancje zawarte w czarnuszce obniżają stężenie złego cholesterolu LDL w krwiobiegu, chroniąc tym samym przed rozwojem miażdżycy, zawału serca i udaru mózgu. Obniżają również stężenie szczawianów, które mogą przyczynić się do tworzenia kamieni nerkowych. Po czarnuszkę powinny sięgać szczególnie osoby cierpiące na wrzody i refluks żołądkowo-przełykowy.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(23)
Bernardi
4 tyg. temu
Na zdjęciu reklamują sezam czarny a artykuł jest o czarnuszce. Wszystko tym pisarczykom się już chrzani. Proszę to wyjaśnić.
Troll
miesiąc temu
To jest artykuł o czarnym sezamie czy czarnuszce?
Olo
2 miesiące temu
Do tego krawaty wiąże i przerywa ciążę
A.....
2 miesiące temu
Czytałem ,że mężczyznom szkodzi!! Chyba chodzi o prostatę!!??
stoik
2 miesiące temu
Czarny sezam na zdjeciu to nie czarnuszka!
Polipy
2 miesiące temu
Piję olej z czarnuszki, kropie na kanapki,i olej z ostropesu ma Omega 3 zbija na woreczek żółciowy. Jak ktoś ma polipy na woreczku, niech piję zmielony, zalać 1 łyźeczke 1/2 szklanki pić pół rok zniknie gródka źółci i malutki polip. Trzeba cierpliwości, ale opłaca sie.
Lubisz to...
2 miesiące temu
Kuna nie jadłeś/aś nigdy z łyczeczki 😆
co proszę ?
2 miesiące temu
łyczeczka dzienie ? Po raz enty pytam, co za PALANT/KA pisze na stronie głównej WP ??? Absolwent/ka IV klasy podstawówki dorabia do kieszonkowego i 500+ ?
Ziarenko
2 miesiące temu
Ja połykam 1 łyżeczkę ipopijam 1 szklanka wody
Monika
2 miesiące temu
Łyczeczka dziwnie? W jakim to języku?
Kochanowski
2 miesiące temu
Wolę śliczną pannę wykochać na łyżeczkę. Może być czarnuszka :)
Mija
2 miesiące temu
Łyczeczka, nieźle, i to w tytule.. Masakra
Goro
2 miesiące temu
Na zdjęciu opis: "black sezam seed". W angielskim czarnuszka funkcjonuje jako "black onion seed" ze względu na podobieństwo do nasion cebuli. Na świecie jest nazywana czarnym kminkiem niewłaściwym lub kminkiem indyjskim. Czarny sezam i czarny kminek właściwy to nasiona innych roślin i są także stosowane jako przyprawy.
Kosa
2 miesiące temu
Facet pisał to o 5 30 więc wybaczcie mu
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić