Zwiększa ryzyko nadwagi i otyłości. Obciąża wątrobę i nerki

Współczesne diety stale ewoluują, a jednym z głównych składników pokarmowych, który często budzi zainteresowanie, jest białko. Choć podkreśla się, że jest to kluczowy składnik przy kontrolowaniu wagi i budowaniu mięśni, białko jest także źródłem kontrowersji w świecie dietetyki. Potwierdzają to najświeższe badania opublikowane w czasopiśmie ''Philosophical Transactions of the Royal Society B: Biological Sciences''.

Nadmiar nabiału może mieć niekorzystny wpływ na zdrowieNadmiar nabiału może mieć niekorzystny wpływ na zdrowie
Źródło zdjęć: © Licencjodawca | Roberto Machado Noa
SKOMENTUJ

Dźwignia białkowa

Dźwignia białkowa to hipoteza żywieniowa, według której istnieje mechanizm, który reguluje ilość spożywanego białka w celu zaspokojenia zapotrzebowania organizmu.

W praktyce oznacza to, że jeśli dieta jest uboga w białko, organizm może dążyć do spożywania większej ilości kalorii, by dostarczyć sobie odpowiednią jego ilość. Mechanizm ten może prowadzić w konsekwencji do nadwagi i otyłości.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

To często bagatelizowany problem. Eksperci ostrzegają

Wyniki najnowszych badań

Badania opublikowane w czasopiśmie Philosophical Transactions of the Royal Society B: Biological Sciences rzucają nowe światło na problematykę dźwigni białkowej.

Autorzy pracy wskazują na rosnące dowody, że negatywny efekt dźwigni białkowej jest pogłębiony przez czynniki takie jak kultura spożywania przetworzonej żywności oraz zmieniające się zapotrzebowanie na białko w różnych etapach życia (którego mechanizm dźwigni nie zauważa).

W miarę starzenia się nasze naturalne zapotrzebowanie na białko może się zmniejszać, co w połączeniu z innymi czynnikami, takimi jak spadek aktywności fizycznej i niższy wydatek energetyczny, może zwiększać ryzyko otyłości.

Badania wskazują również, że mechanizm dźwigni białkowej ma wpływ na dzieci i nastolatków. Wysokobiałkowe diety podawane we wczesnym dzieciństwie mogą prowadzić do zwiększonych wymagań białkowych w przyszłości.

Czy białko jest korzystne dla zdrowia?

Wysokobiałkowe diety, choć skuteczne w przypadku chęci uzyskania krótkotrwałej utraty wagi, mogą prowadzić do niedoborów innych kluczowych składników odżywczych.

Białka dostarczane w nadmiarze mogą być przekształcane przez organizm w energię zamiast być wykorzystywane do syntezy nowych białek, co może prowadzić do obciążenia narządów takich jak wątroba i nerki. Ponadto, produkty przemiany białek mogą powodować zakwaszenie organizmu, które sprzyja rozwijaniu się stanów zapalnych oraz obciąża układ wydalniczy.

W świetle powyższych spostrzeżeń ważne jest, aby dążyć do zrównoważonej diety, dostarczającej odpowiednich ilości wszystkich składników odżywczych. Zamiast koncentrować się wyłącznie na jednym składniku, jakim jest białko, warto zwrócić uwagę na całość diety i dostarczać organizmowi wszystkich niezbędnych składników w odpowiednich proporcjach.

Wybrane dla Ciebie

Wyniki Lotto 23.06.2025 – losowania Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Wyniki Lotto 23.06.2025 – losowania Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Nie żyje ceniona lekarka. Była żoną prof. Zbigniewa Religi
Nie żyje ceniona lekarka. Była żoną prof. Zbigniewa Religi
Burze suną przez woj. śląskie. Ulewny deszcz i silny wiatr paraliżują region
Burze suną przez woj. śląskie. Ulewny deszcz i silny wiatr paraliżują region
Hulajnogą elektryczną wjechała w mur. 15-latkę zabrał śmigłowiec
Hulajnogą elektryczną wjechała w mur. 15-latkę zabrał śmigłowiec
41-latek wpadł pod pociąg. Wcześniej prosił o pieniądze na bilet
41-latek wpadł pod pociąg. Wcześniej prosił o pieniądze na bilet
Trasa miała 4800 km. Polska kolarka triumfuje w USA
Trasa miała 4800 km. Polska kolarka triumfuje w USA
19 osób i pies uwięzieni po burzy w Austrii. Trwa akcja ratunkowa
19 osób i pies uwięzieni po burzy w Austrii. Trwa akcja ratunkowa
Zarzuty korupcyjne wobec wicepremiera Ukrainy. Chodzi o niemal 90 mln zł. strat
Zarzuty korupcyjne wobec wicepremiera Ukrainy. Chodzi o niemal 90 mln zł. strat
Paraliż po ulewie. Gwałtowne burze nawiedziły Dolny Śląsk
Paraliż po ulewie. Gwałtowne burze nawiedziły Dolny Śląsk
Napięcie rośnie. Iran wystrzelił rakiety. Media: wybuchy w okolicach bazy USA w Katarze
Napięcie rośnie. Iran wystrzelił rakiety. Media: wybuchy w okolicach bazy USA w Katarze
Nagrał ją monitoring. Szokujące zachowanie turystki w Zakopanem
Nagrał ją monitoring. Szokujące zachowanie turystki w Zakopanem
Synoptycy ostrzegają. Nadciągnie polarne powietrze. Wskazali datę
Synoptycy ostrzegają. Nadciągnie polarne powietrze. Wskazali datę