Takie okazy już teraz rosną na Śląsku. Grzybiarze zacierają ręce

Justyn Kołek, znany grzyboznawca z Międzybrodzia Bialskiego i współautor książki "Grzybownik", relacjonuje dla "Dziennika Zachodniego", że już od pewnego czasu w lasach jest dość dużo grzybów. Fanów leśnych spacerów w poszukiwaniu grzybów na pewno nie zdziwi fakt, że pojawiają się one w lasach już na przełomie czerwca i lipca.

Ostatnio zbierałem grzyby na zorganizowany przez sanepid konkurs wiedzy o grzybach w Mysłowicach. Miałem piękne borowiki szlachetne, borowiki usiatkowane, borowiki sosnowe, kurki, dwa rodzaje gołąbków - modrożółty i zielonawy. Pokazują się koźlarze, bo znaleźli je znajomi. Beskidy są w bardzo dobrej kondycji, żeby grzyby się pojawiły - cytuje Justyna Kołka "Dziennik Zachodni".

Przeczytaj też: Oferta pracy w Oławie robi w sieci furorę. Wymagania zwalają z nóg

Kołek podkreśla, że kluczowe dla rozwoju grzybni są aktualne warunki pogodowe. Ciepło, wilgotność i deszcz stwarzają idealne środowisko. "Wilgoć w lesie jest taka, że spokojnie 10 dni może wytrzymać. Dlatego ten weekend i przyszły tydzień może być bardzo bogaty w grzyby" - wyjaśnia.

Kołek radzi, by odwiedzać miejsca, gdzie grzyby zwykle pojawiały się w poprzednich sezonach, ponieważ tam znajdują się grzybnie, które mogą owocować. "Grzybiarze mają swoje miejsca i warto w tych dniach w nie pozaglądać" - sugeruje ekspert.

Choć sezon grzybowy rozpoczął się wcześnie, trudno ocenić, czy cały rok będzie udany dla grzybiarzy. Pewnym jest jednak, że jeśli nic w pogodzie się nie zmieni, najbliższe dni zapowiadają się naprawdę obiecująco dla miłośników grzybobrania w woj. śląskim.

Przeczytaj także: "Kąpiący błagali, żeby się odsunęli". Szokujące zdjęcie z Chorwacji

To żywy organizm i co drugi lub trzeci rok jest ten duży wysyp. A po wielkim wysypie następuje przestój. To tak jak z drzewami owocowymi. W jednym roku jest tyle owoców, że się gałęzie łamią, a w drugim owoców jest niewiele - mówi "Dziennikowi Zachodniemu" Justyn Kołek.

W lipcu w polskich lasach można znaleźć wiele gatunków grzybów, zarówno jadalnych, jak i niejadalnych czy trujących. Skupmy się na tych najpopularniejszych, bezpiecznych i jadalnych grzybach, które rosną w polskich lasach w tym okresie.

• Borowik szlachetny (Boletus edulis) - znany również jako prawdziwek, bardzo ceniony grzyb o charakterystycznym kapeluszu i mięsistym trzonie.

• Podgrzybek brunatny (Imleria badia) - ma ciemnobrązowy kapelusz i często występuje w lasach iglastych.

• Koźlarz babka (Leccinum scabrum) - spotykany najczęściej pod brzozami, ma kapelusz w kolorze od jasnobrązowego do ciemnobrązowego.

• Maślak zwyczajny (Suillus luteus) - łatwy do rozpoznania dzięki śluzowatemu kapeluszowi, często rośnie w pobliżu sosen.

• Kurka (Cantharellus cibarius) - charakterystyczna dzięki żółtemu kolorowi, powszechnie spotykana w lasach mieszanych i iglastych.

• Rydz (Lactarius deliciosus) - znany ze swojego pomarańczowego koloru, występuje głównie pod sosnami.

Przeczytaj również: Pojawia się i znika. Tajemnicza bryła na pustyni