Zdjęcia białych jagód opublikowane przez Nadleśnictwo Świerklaniec szybko zwróciły uwagę internautów. Leśnicy od razu uprzedzili wszelkie wątpliwości dotyczące autentyczności fotografii.
To nie ChatGPT ani żaden inny program do obróbki zdjęć. Tomek, w taki zwykły, pochmurny, lipcowy, środowy poranek po prostu znalazł białe jagody – napisali we wpisie na Facebooku.
Skąd się biorą białe jagody?
Choć borówka czernica kojarzy się przede wszystkim z ciemnogranatowymi, niemal czarnymi owocami, natura potrafi zaskakiwać. Jak wyjaśniają leśnicy, wśród typowych jagód mogą sporadycznie pojawiać się również owoce całkowicie białe.
To efekt rzadkiej mutacji genetycznej, która powoduje brak wytwarzania antocyjanów – naturalnych barwników odpowiedzialnych za ciemne zabarwienie owoców. W rezultacie jagody nie wybarwiają się podczas dojrzewania i pozostają białe lub kremowe.
Smak pozostaje ten sam
Nietypowy kolor nie oznacza jednak, że owoce są niedojrzałe lub niejadalne. Jak podkreślają leśnicy, białe borówki zachowują pełnię smaku oraz swoje właściwości zdrowotne.
Jest jednak jedna cecha, która z pewnością ucieszyłaby wielu miłośników leśnych owoców. – A najlepsze jest to, że nie barwi ani palców, ani języka na granatowo – żartują pracownicy Nadleśnictwa Świerklaniec.
Białe jagody należą do prawdziwych rzadkości, dlatego ich odnalezienie jest ciekawostką nawet dla osób, które regularnie odwiedzają lasy.