Pokochasz ten trik. Dzięki niemu ugotujesz makaron bez wody
Makaron przygotowany bez wody smakuje dużo lepiej. Gdy zastosujesz pewien banalny trik, oszczędzisz dużo czasu. Jednocześnie, kiedy spróbujesz tej metody gotowania makaronu, już pewnie nigdy nie wrócisz do tradycyjnego sposobu. To będzie zupełnie nowa jakość w twojej kuchni.
Ugotowanie makaronu bez wody w pierwszej chwili wydaje się niemożliwe. Okazuje się jednak, że to mylne przekonanie.
Harold McGee, amerykański specjalista od jedzenia i gotowania, zaleca gotować makaron tylko w niewielkiej ilości wody. Według niego tak przyrządzony smakuje najlepiej.
Idzie jednak krok dalej. Okazuje się, że można również całkowicie zrezygnować z używania wody, co sprawdza się przy większości potraw, do których potrzebny jest ugotowany makaron.
Na czym polega tajemnica? Otóż należy zastąpić wodę innym płynem, z którym podajemy makaron. To znaczy, że gotujemy go od razu w zupie lub sosie. W ten sposób otrzymuje się doskonały smak i idealną konsystencję przygotowywanej potrawy.
Makaron przejdzie smakiem i aromatem przygotowywanej potrawy. Będzie o wiele smaczniejszy. Natomiast do zupy lub sosu przejdzie skrobia z gotowanego makaronu, delikatnie zagęszczając i dodając smaku przygotowywanej potrawy.
Gotowanie makaronu bez wody nie tylko poprawia walory smakowe. Ten sposób pozwala też oszczędzić trochę czasu i jest bardziej ekologiczny. Nie trzeba osobno gotować makaronu, a po wszystkim nie trzeba myć dodatkowego garnka. Nie trzeba też wylewać wody po makaronie, więc nic się nie marnuje. Szybko, wygodnie i w myśl zasad "zero waste". A przede wszystkim bardzo smacznie.
Spróbujecie takiej metody?
Zobacz także: Objawy, które wskazują, że pijesz za dużo herbaty
Zapraszamy na grupę FB - #Wszechmocne. To tu będziemy informować na bieżąco o terminach webinarów, wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!
Chętnie poznamy wasze historie, podzielcie się nimi z nami i wyślijcie na adres: wszechmocna_to_ja@grupawp.pl
