Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
KLS
|
aktualizacja

Hit PRL. Ciasto salami

11
Podziel się:

Przepisy z PRL-u wciąż cieszą się ogromnym zainteresowaniem. Wszystko dlatego, że w tamtych czasach półki sklepowe nie uginały się od nadmiaru produktów, a mimo to nasze mamy i babcie potrafiły wyczarować w kuchni prawdziwe smakołyki. Jednym z nich jest... ciasto salami!

Hit PRL. Ciasto salami
Zdjęcie ilustracyjne (YouTube)

Ciasto... salami? Tak, i nie ma nic wspólnego z mięsem, wegetarianie mogą więc spać spokojnie. To ciasto robiło furorę na spotkaniach w PRL. Teraz warto do niego wrócić i zaskoczyć gości na nowo. Jest proste, szybkie, no i nie potrzeba wielu składników. Mniam!

Ciasto salami. Składniki:

  • 300 g biszkoptów okrągłych
  • 50 g fistaszków niesolonych
  • 50 g migdałów
  • 50 g orzechów włoskich
  • 120 ml mleka
  • 75 g masła
  • 100 g cukru
  • 40 g ciemnej czekolady
  • 2 łyżki kakao
  • 30 ml śmietanki 36%
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka rumu
  • cukier puder do dekoracji
  • masło do wysmarowania folii

Ciasto salami. Wykonanie:

  • Posiekaj na grube kawałki: herbatniki i bakalie.
  • Przesyp je do dużej miski.
  • Do rondelka wlej mleko.
  • Dodaj masło, cukier, czekoladę, kakao i śmietankę.
  • Doprowadź całość do wrzenia, cały czas mieszając.
  • Masa powinna być jednolita.
  • Do osobnej miski wbij jajko.
  • Lekko je rozbełtaj.
  • Bardzo małym strumieniem wlewaj gorącą mieszankę czekoladową, cały czas mieszając.
  • Całość ponownie postaw na bardzo małym ogniu i podgrzewaj przez 2 minuty, uważając, by masa się nie zagotowała.
  • Zdejmij masę z ognia.
  • Dodaj rum, a całość wlej do miski z posiekanymi biszkoptami i orzechami.
  • Dokładnie wymieszaj i lekko przestudź, tworząc plastyczną masę.
  • Duży kawałek przezroczystej folii spożywczej posmaruj cienko masłem.
  • Zawartość miski przełóż na folię i ułóż wstępnie rękoma w walec.
  • Zwiń folię szczelnie, tworząc salami.
  • Dociśnij wszystko, skręcając brzegi, jak w cukierku.
  • Ciasto salami włóż do lodówki na przynajmniej 24 godziny.
  • Po tym czasie wyjmij je z folii i obtocz w cukrze pudrze.
  • Podawać na zimno, pokrojone na plastry.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(11)
To ktoś ,kto...
2 miesiące temu
Onet brak wiedzy na każdy temat.Tacy rzetelni jak cala opozycja
Nina
2 miesiące temu
Jakie ciasto ??? Blok czekoladowy! I przepis mocno wzbogacony. W PRL czekolada??? Śmietanka ??? Rum??? Chyba redakcja za dużo tego rumu skosztowała ...
Seba
2 miesiące temu
Salami?! Jak już, to salceson - taki murzynek z kawałkami jabłek. To ze zdjęcia to zaś blok, robiono go na mleku w proszku, kakao i margarynie. Ten wasz to jakiś wypasiony, resortowy 🙄
RUDOLF
2 miesiące temu
Specjalnie przekręcają nazwy żeby było więcej komentarzy bo na tym zarabiaja,myślą że ludzie są głupi i nie wiedzą jak i co.
Cukiernik
2 miesiące temu
To był tzw salceson ale robiło się z bardziej okrojonymi składnikami....
Kropka
2 miesiące temu
To raczej wyglądało jak salceson a nie salami
stan33
2 miesiące temu
Tak,to cos nazywalo sie [ blok czekoladowy ] i furrore to moze robilo,ale wsrod ubogich dzieci.Dorastalem w tych czasach i dobrze wiem,ze jak ktos byl zaradny,to w domu nie brakowalo dobrych,prawdziwych i smacznych slodyczy,owocow i wedlin,a jak ktos wtedy sobie nie radzil,to i dzisiaj ma tez biede.
SZCZERZE O SP...
2 miesiące temu
Kto te nowe nazwy wymyśla. Pierwsze słyszę, że to jakieś ciasto salami. Co to jest. Redaktorze, czy redaktorko, to jest po prostu BLOK CZEKOLADOWY, czekolado podobny. To chyba jakiś młodziak pisał bo pewnie nigdy nie jadł i nie robił takiego, albo nawet na żywo nie widział. Pozdrowienia.
$$$$
2 miesiące temu
Ja pamiętam że to nazywało się blok czekoladowy.
Paweł
2 miesiące temu
Co za durnie pracują w WP chyba internetow nie mają w tej instytucji
Ardian
2 miesiące temu
Salami to autor ma zamiast mózgu. A ciasto nazywało się "czarny salceson".
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić