Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
ABA
|

Idealny sos grzybowy. Ewa Wachowicz zdradza przepis

5
Podziel się:

Sos grzybowy jest idealnym dodatkiem do makaronu, ryżu lub pieczywa. Doskonale smakuje też osobno. Jeśli po spacerze po lesie masz nadmiar grzybów, spróbuj przyrządzić z nich sos. Swój sprawdzony przepis podała Ewa Wachowicz.

Idealny sos grzybowy. Ewa Wachowicz zdradza przepis
Sos grzybowy (Getty Images)

Idealnym przepisem na sos grzybowy podzieliła się Ewa Wachowicz. Prowadząca program "Ewa Gotuje" przyznała, że uwielbia zbierać grzyby, z których później można przygotować przepyszny sos.

Wracając z lasu z koszykiem pełnym grzybów, nie mogę się powstrzymać, aby przynajmniej z części nie zrobić sosu grzybowego. Taki sos zajadamy solo, z domowym chlebem, ale idealnie nadaje się też do makaronów, placków ziemniaczanych czy gołąbków - powiedziała Ewa Wachowicz.

Sos grzybowy. Potrzebne składniki:


  • 300 g leśnych grzybów
  • 1 duża cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 gałązki rozmarynu
  • 200 ml śmietanki 30 proc.
  • 150 ml wina białego wytrawnego
  • sól
  • pieprz
  • masło klarowane do smażenia

Sos grzybowy. Sposób przygotowania:


  • cebulę pokrój w cienkie paski lub drobną kostkę
  • na patelni rozgrzej masło
  • na patelnię wrzuć pokrojoną cebulę
  • gdy cebula się zeszkli dodaj oczyszczone i pokrojone grzyby
  • na patelnię dorzuć pokrojony w plasterki czosnek
  • wszystko dobrze wymieszaj i podlej winem
  • gdy alkohol odparuje sos dopraw solą i pieprzem
  • wlej śmietankę, wymieszaj i zdejmij z gazu
  • gotowy sos podawaj z pieczywem, ziemniakami, makaronem lub ryżem
Zobacz także: Smacznego: przepis na naleśniki z malinowo-nerkowcowym twarożkiem
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(5)
Danka
2 miesiące temu
Mało grzybów jeszcze w lesie za mało deszczu, dobrze, że popadało to w weekend udało się trochę z dzieciakami nazbierać, ale jak mi cali w błocie wparowali do domu to pierwsza rzecz braava na rejs a pociechy do wanny :D Sos pyszny, ze świeżych grzybów najlepszy, bezkonkurencyjny.
Sonnik
3 miesiące temu
Wino zawsze zabija mi smak grzybów. Rozmaryn też. Najlepiej zwyczajnie: cebula, grzyby, sól i pieprz, trochę śmietany, ale nie 30%, bo za słodka.
alfi
3 miesiące temu
nic nowego
Aaa123
3 miesiące temu
No no szklanka śmietany 30 proc. to rzeczywiście idealny sos
Agata
3 miesiące temu
Czym się cechuje idealny sos? 🤔
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić