Idealny sos grzybowy. Ewa Wachowicz zdradza przepis

Idealnym przepisem na sos grzybowy podzieliła się Ewa Wachowicz. Prowadząca program "Ewa Gotuje" przyznała, że uwielbia zbierać grzyby, z których później można przygotować przepyszny sos.

Czytaj także: Dzieci mają dość kanapek? Te wytrawne gofry potrzebują tylko 4 składników

Wracając z lasu z koszykiem pełnym grzybów, nie mogę się powstrzymać, aby przynajmniej z części nie zrobić sosu grzybowego. Taki sos zajadamy solo, z domowym chlebem, ale idealnie nadaje się też do makaronów, placków ziemniaczanych czy gołąbków - powiedziała Ewa Wachowicz.

• 300 g leśnych grzybów
• 1 duża cebula
• 3 ząbki czosnku
• 2 gałązki rozmarynu
• 200 ml śmietanki 30 proc.
• 150 ml wina białego wytrawnego
• sól
• pieprz
• masło klarowane do smażenia

Czytaj także: One zdecydowanie nie są fit. Ale jakie pyszne! Przepis na ciastka z masłem orzechowym i preclami

• cebulę pokrój w cienkie paski lub drobną kostkę
• na patelni rozgrzej masło
• na patelnię wrzuć pokrojoną cebulę
• gdy cebula się zeszkli dodaj oczyszczone i pokrojone grzyby
• na patelnię dorzuć pokrojony w plasterki czosnek
• wszystko dobrze wymieszaj i podlej winem
• gdy alkohol odparuje sos dopraw solą i pieprzem
• wlej śmietankę, wymieszaj i zdejmij z gazu
• gotowy sos podawaj z pieczywem, ziemniakami, makaronem lub ryżem

Czytaj także: Szybki jednogarnkowy obiad. Przepis na leśne grzyby z cebulą i jajkami