Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...

Niebo w gębie. Przepis Ewy Wachowicz na placki z kapusty kiszonej

11

Ewa Wachowicz zasłynęła jako gospodyni i autorka takich programów jak m.in. "Ewa gotuje" czy "Przez żołądek do serca". Prezenterka telewizyjna chętnie dzieli się swoimi przepisami. Jeżeli chcemy przygotować placki z kiszonej kapusty, to możemy zainspirować się jej recepturą.

Niebo w gębie. Przepis Ewy Wachowicz na placki z kapusty kiszonej
Zdjęcie ilustracyjne: pyszne placki (Unsplash.com, Caroline Attwood)

Przepis Ewy Wachowicz na placki z kiszonej kapusty wydaje się być dość prosty. Pierwszy krok stanowi wybicie jajek do miski, do której następnie trzeba wlać mleko i posolić.

Później wsypujemy szklankę mąki, a następnie miksujemy. Kolejny krok to dosypanie reszty mąki i ponowne miksowanie. Potem trzeba dolać tyle wody, by uzyskać ciasto nieco gęstsze niż na naleśniki.

Kapustę odcisnąć, a następnie posiekać i przełożyć do ciasta. Dobrze wymieszać. Smażyć tak samo, jak placki ziemniaczane – na mocno rozgrzanym oleju lub maśle, po 2-3 minuty z każdej strony (aż się przyrumienią). Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręcznikach papierowych - instruuje Wachowicz na swojej stronie internetowej.

Prezenterka telewizyjna podkreśla, że placki należy podawać z sosem pieczarkowym. Jak go przygotować?

Na patelni rozgrzać masło i zeszklić posiekaną cebulę. Dodać pokrojone grzyby , posolić i smażyć przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając, aż pieczarki zaczną się rumienić. Wlać śmietankę i odparować. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem. Dorzucić posiekaną natkę pietruszki. Wymieszać i przełożyć do sosjerki - dodaje Wachowicz.

Placki z kiszonej kapusty - składniki

  • 300 g - kapusty kiszonej
  • 2 - jajka
  • 1 szklanka - mleka
  • szczypta soli
  • 2 szklanki - mąki
  • masło klarowane lub olej do smażenia

Sos pieczarkowy - składniki

  • ½ kg - pieczarek
  • 1 - cebula
  • 1 łyżka - masła klarowanego
  • ½ szklanki - śmietanki
  • sól
  • pieprz
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • natka pietruszki
Autor: MDO
Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Które z określeń najlepiej opisują artykuł:
Wybrane dla Ciebie
Kierowca bmw przed policją ukrył się w lesie. Namierzył go dron z termowizją
Zbezczeszczono grób 23-letniej Weroniki i jej synka. Szokujące szczegóły
Popularny komunikator zagrożeniem dla dzieci. Chaos i hejt
Rosnące zagrożenie dla zdrowia Polaków. Liczba chorych stale rośnie
Jak zrobić mochi? Prosty przepis na wyjątkowy deser
Rosjanka chce trafić do więzienia. Jej nagranie krąży w sieci
Kolejne przypadki Eboli w Ugandzie. Jest ofiara śmiertelna
Praca operatora numeru 112. Każdy telefon musi zostać odebrany
Wydatki na obronność. NATO oczekuje na stanowisko USA
Co za starcie! Fotopułapka nagrała dwa jelenie
Niemcy przed wyborami. Te tematy zdominowały kampanię
Biskup wydał zgodę. We Wrocławiu jedna lekcja religii w szkołach. To już się dzieje
Przejdź na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić