Przepis na pudding ryżowy. Słodka i lekka przekąska na każdą porę dnia

26 stycznia 2021, 14:51

Pudding ryżowy – przepis

Źródło zdjęć: © Getty Images

Pudding ryżowy – z odrobiną cukru i przypraw – jest tak pyszny, że dosłownie rozpływa się w ustach. W dodatku skutecznie rozgrzewa organizm, co szczególnie doceniamy, kiedy na zewnątrz spada temperatura. Tłumaczymy krok po kroku, jak go przygotować.

Nie przygotujesz puddingu ryżowego, jeśli nie masz dostępu do piekarnika. Tylko poprzez pieczenie uzyskasz kremowy, a jednocześnie chrupiący wierzch.

Przeczytaj także: Ten deser cię zadziwi. Przepis na pudding chlebowo-maślany. Palce lizać!

Przepis na pudding ryżowy. Potrzebne składniki:

1/5 kostki masła

pół szklanki ryżu

pół litra mleka pełnotłustego

1/3 szklanki słodkiej śmietanki

dwie łyżki brązowego cukru

łyżka cynamonu

łyżka kardamonu

łyżka gałki muszkatołowej

Przeczytaj także: Pudding, który "wyskakuje" ze szklanki. Przepis na japoński purin

Przepis na pudding ryżowy. Sposób przygotowania:

Zagotuj ryż zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Do przygotowania puddingu wystarczy pół szklanki.

W międzyczasie zagotuj mleko i śmietankę, w trakcie dodając cukier i przyprawy. Mieszaj zwartość garnuszka, żeby uniknąć przypalenia i połączyć wszystkie składniki.

Weź naczynie żaroodporne lub blaszkę, następnie dokładnie wysmaruj jej wnętrze masłem, aby uniknąć przywierania. Umieść w nim ryż, a wierzch zalej zawartością garnuszka.