Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
KLS
|

Taką pizzę jedzono w PRL-u. Sprawdzony przepis naszych dziadków

18
Podziel się:

Myślisz, że pizza nad Wisłą to stosunkowo świeża rzecz? Nic bardziej mylnego. Pizza z PRL-u jest na to "żywym" dowodem. Nie czekaj i sprawdź już dziś.

Taką pizzę jedzono w PRL-u. Sprawdzony przepis naszych dziadków
Zdjęcie ilustracyjne (YouTube)

Polska pizza z PRL-u nie ma zbyt wiele wspólnego z tą prawdziwą, włoską. Jest zrobiona na grubym cieście i wypełniona po brzegi dodatkami. Ale za to jaka pyszna... Niebo w gębie.

Polska pizza z PRL-u. Składniki:

  • 50 g drożdży
  • 2 szklanki mąki
  • 4 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 jajka
  • 2 łyżki oliwy lub oleju
  • 0,5 szklanki mleka
  • 4 kiełbasy
  • cebula
  • 0,5 kg pieczarek
  • papryka
  • pomidor
  • 200 g startego, żółtego sera
  • ketchup
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz, oregano

Polska pizza z PRL-u. Wykonanie:

  • Drożdże rozdrobnij i wymieszaj z 3 łyżeczkami cukru. Odstaw do rozpuszczenia.
  • W misce wymieszaj mąkę, sól i łyżeczkę cukru. Zrób wgłębienie i dodaj rozpuszczone drożdże. Wymieszaj i odstaw.
  • Na patelni z rozgrzanym olejem podsmaż kiełbasę pokrojoną w plasterki. Dorzuć cebulę pokrojoną w pióra.
  • Gdy cebula się zarumieni- przerzuć zawartość patelni do miseczki.
  • Na patelni podsmaż posiekane pieczarki z solą, pieprzem i oregano.
  • Do ciasta dodaj jajka, oliwę i mleko i wymieszaj. Odstaw do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.
  • Blachę (21cm x 26cm) wysmaruj dobrze oliwą i wyłóż ciasto, rozciągając je rękami do brzegów i odstaw na 30 minut.
  • Na ciasto zetrzyj trochę sera. Ułóż na nim podsmażoną kiełbasę z cebulką, pieczarki, pokrojoną paprykę i plasterki pomidora.
  • Posyp pomidora odrobiną soli i pieprzu i zetrzyj resztę sera.
  • Piecz w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez 30 minut z grzaniem góra-dół, a następnie dopiecz przez 10 minut z grzaniem od spodu. Podawaj z ketchupem.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(18)
Bolo
2 miesiące temu
MIEJSCOWOSC PILA TAM GDZIE JEST SZKOLA POLICYJNA ROK 1990/1991 BAR U SZWAGRA PRZY GLOWNEJ ULICY NAJLEPSZA PIZZA W OKOLICY
Emeryt
2 miesiące temu
PILA ROK 1990/1991 BAR U SZWAGRA NAJLEPSZA PIZZA W OKOLICY TRZEBA BYLO STOLIKI REZERWOWAC NIESAMOWITA
Gość
2 miesiące temu
Na Węgrzech w 88 był już magdonald
Jeżyk
2 miesiące temu
Pamiętam rok 1976 Sopot. Pizza przy Monciaku ,trzeba było odstać swoje aby ją kupić. Zapach tej pizzy snuje się za mną do dziś. Pizzeria zniknęła w latach 80-tych.
Gość
2 miesiące temu
Mi brakuje hamburgerów z lat 90 tych i 2000 z budki co w nich był kotlet drobiowy cebulka prażona ketchup tortexu w bułce z sezamem i małej pizzy przy chmielnej. Teraz wszędzie te wielkie burgery.
Zyga
2 miesiące temu
A ja tam pamiętam z lat 80 , bułki paluchy na ciepło z pieczarkami w środku, to też było dobre ,I ten zapach, do dziś się pamięta.
Emerytka😜
2 miesiące temu
A ja w Lublinie w latach 70 tych jadałam pyszną pizzę niedaleko kina Wyzwolenie była pyszna z mięsem i żółtym serem .
MMimoza
2 miesiące temu
"Piccolo"Szczecin lata 80/90 ...pychota
STOletz
2 miesiące temu
w latach 70 tych na ul.Grójeckij w restauracji RATUSZOWA była pizza Z TRUSKAWKÁ ! Nigdy pózniej takie nie spotkałem
Miss Word
2 miesiące temu
Nigdy nie jadłam tego i jeść nie będą bo nie mam zamiaru być gruba😊
Manek
2 miesiące temu
Ja przypominam sobie pizze na jak latach 80 na statkach Zdrojach Ochmistrz zalogantami po wachtach Pizze na cieście na blachach z dodatkami co było to w Polsce to nie wszyscy serwowali
Grzech Grześ
2 miesiące temu
Pamiętam najlepszą pitzeria była w latach 70-ych" na rogu Tumskiej w Płocku, na grubym cieście z olbrzymią ilością sera no i kosztowała była tylko 2 złote.
Kenned
2 miesiące temu
Co za bzdury pierwsza pizza w Polsce pochodzi ze Słupska fakt była na grobym cieście i była wspaniała pamiętam te kolejki do baru Poranek ale te wasze składni to z nieba wzięliście i mi wprowadzajcie ludzi w błąd
Forwe
2 miesiące temu
Jeszcze jakby była upieczona w prodiżu, pycha
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić