Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
aktualizacja 

Tort komunijny z malinami i białą czekoladą. Przepis jest banalnie prosty

13
Podziel się:

Komunia oznacza zwykle mnóstwo przygotowań. Często nie chcemy zamawiać gotowych dań, ze względu na ich cenę i brak świadomości, co jest w środku. Są jednak przepisy, dzięki którym w łatwy sposób zrobimy wrażenie na gościach. Z pewnością każdemu przypadnie do gustu pyszny tort komunijny z malinami i białą czekoladą.

Tort komunijny z malinami i białą czekoladą. Przepis jest banalnie prosty
Zdjęcie ilustracyjne (YouTube)

Przepis na tort komunijny z malinami i białą czekoladą jest bardzo prosty. Przygotowanie zajmie dłużej niż chwilę. Pyszny smak może nam wynagrodzić czas poświęcony na pieczenie i przekładanie. Wszyscy goście będą wniebowzięci!

Tort komunijny z malinami i białą czekoladą - składniki

Biszkopt

  • 5 jajek dużych
  • 165 g drobnego cukru
  • 120 g mąki pszennej tortowej
  • 40 g skrobi ziemniaczanej

Przełożenie

  • 350 ml śmietany kremówki 36 proc.
  • 500 g mascarpone
  • 2 opakowania galaretki malinowej
  • 400 g malin mrożonych
  • 200 g białej czekolady
  • 200 ml mocnej herbaty z cytryną
  • słoiczek konfitury malinowej

Dekoracja

  • 300 g mleka skondensowanego słodzonego
  • 300 g miękkiego masła
  • ozdoby cukrowe lub żywe kwiaty

Tort komunijny z malinami i białą czekoladą - wykonanie

  • Najpierw pieczemy biszkopt.
  • Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę, dodając partiami cukier.
  • Miksujemy do otrzymania sztywnej, błyszczącej piany, w której niewyczuwalne będą grudki cukru. Może to trwać nawet 8-10 minut.
  • Do ubitych białek dodajemy żółtka i miksujemy dalej 3-4 minuty do otrzymania gęstej, puszystej masy.
  • Do ubitych jajek dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy całość szpatułką, uważając, by nie odpowietrzyć zbytnio ciasta.
  • Tak przygotowany biszkopt przekładamy do wysokiej tortownicy o średnicy 22 cm i pieczemy w 180 stopniach około 40 minut, do tzw. suchego patyczka.
  • Biszkopt studzimy na kratce, przekładamy do lodówki owinięty w folię spożywczą i zostawiamy na kilka godzin, aby dobrze się schłodził. Będzie się wtedy lepiej kroił. 
  • Przygotowujemy frużelinę malinową.
  • Mrożone maliny podgrzewamy w garnku tak długo, aż puszczą sok i część płynu odparuje, wyłączamy palnik, dodajemy rozpuszczone w 100 mln gorącej wody galaretki i dokładnie mieszamy całość, aby żelatyna i cukier się rozpuściły. Studzimy.
  • Frużelina nie może być za ciepła, żeby nie rozpuściła ubitej śmietany.
  • Czekoladę siekamy na małe kawałki za pomocą ostrego noża lub blendera.
  • Przygotowujemy krem malinowy do przełożenia tortu.
  • Mascarpone krótko miksujemy, dodajemy śmietanę i ubijamy do uzyskania gładkiego sztywnego kremu.
  • Dodajemy wystudzoną frużelinę malinową i posiekane czekoladę, całość delikatnie mieszamy.
  • Schłodzony biszkopt dzielimy na trzy blaty, krojąc go ostrym nożem na placki o grubości 2 cm.
  • Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia i układamy pierwszy blat, który nasączamy 1/3 wystudzonej herbaty. Następnie na biszkopt wykładamy pół słoiczka konfitury malinowej i połowę przygotowanego kremu. Przykrywamy drugim blatem ciasta i powtarzamy wszystkie czynności.
  • Na samą górę kładziemy ostatni blat ciasta, który nasączamy pozostałą herbatą.
  • Całość wstawiamy do lodówki, aby tort stężał, a wszystkie smaki zdążyły się "przegryźć".
  • Chłodzimy co najmniej 6 godzin, a najlepiej całą noc.
  • Trzeciego dnia przygotowujemy krem i dekorujemy tort komunijny.
  • Masło ubijamy na puch. Dodajemy mleko skondensowane, cały czas ubijając.
  • Całość miksujemy do momentu uzyskania gładkiego kremu.
  • Na koniec zmniejszamy obroty do minimalnych i miksujemy 5 minut, aby odpowietrzyć krem.
  • Wyciągamy schłodzony tort z tortownicy, odwracamy do góry nogami i układamy na paterze.
  • Rozprowadzamy pierwszą warstwę kremu do dekoracji dookoła, aby zebrać wszystkie okruszki, chłodzimy 15-20 minut, a następnie szpatułką nakładamy drugą warstwę kremu maślano-mlecznego, wyrównując powierzchnię tortu, aby była gładka.
  • Całość dekorujemy ozdobami i żywymi kwiatami.

Do momentu podania, przechowujemy w lodówce. Smacznego!

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Autor: KLS
Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
Policja jest pod wrażeniem. Oto co zrobili Polacy na drodze. Nagranie
Tego jeszcze nie było! Nawet 700 zł ekstra dla seniorów
Ubiera się śmielej, niż nastolatki. Dla hejterów ma jedną odpowiedź
Oto emerytura Aleksandra Kwaśniewskiego. Będziecie zdziwieni
Turyści tłoczą się na wąskich schodach. Tylko dla osób o mocnych nerwach
Wchodziła do mieszkań Polaków. Mówiła, że jest z ZUS
Nadciąga totalny armagedon. Można się przerazić!
Zdjęcia z parafii obiegły sieć. Droga kraksa w Luszowicach
Gessler zobaczyła 28-latka. Nie wytrzymała
Skiba ujawnia. "Tata Karoliny jest o rok ode mnie młodszy"
Wystarczy jedna zmiana. Tak pranie wyschnie w mig
Pierwsze takie badanie na świecie. Oto co spaliny robią z ludzkim mózgiem
Wytatuowała sobie ananasa. Dopiero po fakcie odkryła, czego to symbol
Nowy cennik na cmentarzu. Tak podrożały pogrzeby od nowego roku
W poniedziałek w Biedronce się zaczęło. Nie uwierzycie, co zrobili
Chcesz dostać 500 plus? Nie przegap tej daty
Internet śmieje się z Rosjan. Oto co dostali w ramach wsparcia od władz
Kuriozalne sceny w Holandii. Wstyd, jak zachował się bramkarza
Tragedia podczas finału WOŚP. Nie żyje Dariusz Szczepaniak
Fotopułapka nagrała "leśnego duszka". Nawet leśnicy są pod wrażeniem
Niepokojące wieści. Ogórek trafiła na SOR
Bolesne wspomnienia Anny Lewandowskiej. Jej życie było walką
Colin Farrell przekazał niepokojące wieści. Mówił o swoim stanie zdrowia
Santos rozpoczął pracę. Kiedy pojawi się w Polsce?
Cichopek naprawdę to zrobiła. Kurzajewskiemu poleciały łzy
Naukowcy ostrzegają. Europie grozi katastrofa
Wyniki Lotto 29.01.2023 – losowania Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
WOŚP w "Wiadomościach" TVP. Materiał trwał 13 sekund
Chcesz kupić auto Davida Beckhama? To możliwe! Tyle kosztuje
Tym razem poszedł pod ambasadę Rosji. Zwrócił się do Kadyrowa
Piotr Rubik jakiego nie znacie. "Nie da się odzobaczyć"
Jeszcze niedawno walczył o życie. W końcu zabrał głos
Dramat w Niemczech. Nurkowie wyciągnęli z jeziora ciała rodzeństwa
Zdjęcie z Kołobrzegu. Samotny wózek na plaży i kartka od matki
"Jestem jednym z pierwszych uratowanych dzieci". Żyje dzięki WOŚP
Zrobiły "tureckie zęby". Teraz płaczą. "Piekło"
Schudła ponad 90 kilogramów. Wojciechowska pokazała zdjęcia
To zrobili z nagrodą za Eurowizję. Cały świat jest w szoku
Trudny test na spostrzegawczość. Która z postaci to chłopiec?
Wszystko jasne. To dlatego Przemysław Kossakowski odszedł z TVN
Trwa 15 minut. Gdy wystąpi, od razu dzwoń po karetkę
Musisz to zrobić do końca czerwca. Zignorujesz? 5 tys. zł kary!
Rosyjscy dowódcy nie przebierają w słowach. Tak mówią o Putinie i Szojgu
Przykre wieści dla seniorów. Minister rodziny przerwała milczenie
Nagranie. W jego kierunku ruszył łysy agresor. Oto co zrobił
Rosyjski żołnierz ukradł konsolę. Później napisał... do właściciela
Mało kto wie. Nie złożysz dokumentu, zapłacisz 70 tys. zł kary
Jej piersi ważą 13 kg. Musi poruszać się o lasce
Pierwsza taka sprawa. Ujawnili dane rosyjskiego mordercy i gwałciciela
2x ryba, surówka i frytki. Turysta: "Nie ma nad czym płakać"
Za dwa lata się zacznie? Amerykański generał przewiduje wojnę
Pokazał to w kierunku ukraińskiego drona. Rosjanin szybko pożałował
42,89 zł oszczędności. Paweł Kukiz zdradził, co robi z pieniędzmi
Zdjęcie z moskiewskiego sklepu. Też to widzicie?
Zasadź tę tanią roślinę. Krety będą trzymały się z daleka
To najzdrowsze polskie warzywo. "Ma najwięcej składników odżywczych"
Spisek w Ukrainie. Obrońcy mieli zdrajców w swoich szeregach
Pukają do drzwi Polaków. Posypały się już mandaty
Rosjanie boją się żyć w Polsce? Ten film jest hitem
To ich Kadyrow wysyła na wojnę. Wyciekła prawda o czeczeńskich bojownikach
Tak imprezują Amerykanie w Polsce. Mieszkańcy oburzeni
Kartka za szybą wystarczyła. Sąsiad odpowiedział
Tak Tusk poszła na spacer z psem. Lepiej usiądźcie
Ekspedientka opracowała prosty przekręt. "Wzbogaciła się" o kilkadziesiąt tysięcy złotych
Uważajcie na to w sklepach. Bosacka: "Bardzo pilne"
To dlatego zniknął. Smutne doniesienia o Zborowskim
Trudne chwile w domu Piaska. Niepokojące wieści
Nagranie rosyjskiej młodzieży krąży po sieci. Nagle mówią o Polsce
Zakazane połączenie. Gnije w jelitach, powoduje wzdęcia i zaparcia
Nowy sprzęt Białorusinów. "Zniszczymy Rosjan nawet w nocy"
Ma 61 lat i ciało nastolatki. "Jesz jak ptaszek, wyglądasz jak ptaszek"
Policyjne igraszki na służbie? Nagrało się
Wróć na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić