Ziemniaki po hawajsku. Przepis na doskonałą sałatkę ziemniaczaną

Ziemniaki po hawajsku to doskonała sałatka ziemniaczana z dodatkiem ananasa i szynki. Można do niej także dodać lekko słodki sos, który wzbogaci smak dania. To doskonały pomysł na obiad lub przekąskę na przyjęcie.

Czytaj także: Sernik pieczony na wodzie. Obłędnie puszysty i kremowy

Sałatka:

• 6-8 średnich ziemniaków odmiany żółtej
• 1 duża marchewka
• 1/2 ogórka
• 1/2 cebuli
• 3 plastry ananasa z zalewy
• 1 por
• 6 plasterków szynki konserwowej
• garść startego sera żółtego
• sól i pieprz do smaku

Czytaj także: Ewa Wachowicz zdradza przepis na domową wędlinę. Przygotujesz ją w słoikach

Sos:

• 1/2 szklanki majonezu
• 1 łyżka musztardy dijon
• 1-2 łyżki zalewy z ananasa

Czytaj także: Przepis na meksykańską jajecznicę. Pikantne i wytrawne śniadanie

• ugotuj ziemniaki w mundurkach, lekko przestudzić i obierz
• ziemniaki pokrój w dość drobną kostkę
• posiekaj por, szynkę konserwową, ananasa, cebulę oraz ogórka
• wszystko wymieszaj z posiekanymi ziemniakami
• dodaj starty ser żółty
• marchewkę zetrzyj na tarce na najgrubszych oczkach, a następnie dodaj do sałatki
• sałatkę dopraw do smaku solą oraz pieprzem
• przyrządź sos: w misce wymieszaj wszystkie podane składniki, a następnie wmieszaj do sałatki
• po zmieszaniu z sosem dopraw ponownie solą i pieprzem (jeśli zajdzie taka potrzeba)
• sałatkę włóż do lodówki by dobrze się schłodziła
• wyjmij z lodówki na kilkanaście minut przed podaniem