Zapiekanka z cukinii. Pomysł na zdrowy i smaczny obiad
Zapiekanka z cukinii to doskonały sposób na wykorzystanie tego wszechstronnego warzywa w kuchni. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu przygotowaniu, staje się idealnym daniem na każdą okazję. Odkryj, jak łatwo można przygotować pyszne i zdrowe danie dla całej rodziny.
Zapiekanka z cukinii to jedno z tych dań, które łączą w sobie prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. Cukinia, będąca głównym składnikiem, jest warzywem niezwykle wszechstronnym, które można wykorzystać na wiele sposobów. W kuchni cieszy się dużą popularnością, zwłaszcza w sezonie letnim, kiedy jest najświeższa i najbardziej soczysta.
Jednym ze sposobów na wykorzystanie cukinii jest przygotowanie zapiekanek./ Poznaj smaczne przepisy na to wyjątkowe dane.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Grillowany chleb z serem. Tak pyszny, że zniknie w 5 minut
Przepis na zapiekankę z cukinii i jajek
Aby przygotować zapiekankę z cukinii i jajek, potrzebujesz:
- 2 średnie cukinie
- 5 jajek
- 100 g żółtego sera
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy
- sól i pieprz do smaku
- świeże zioła takie jak szczypiorek czy koperek
Sposób przygotowania: Zacznij od umycia cukinii i pokrojenia jej na cienkie plastry. Posól cukinię i odstaw na kilka minut, aby puściła sok. Następnie odciśnij nadmiar płynu. Cebulę i czosnek podsmaż na oliwie, a następnie wymieszaj z cukinią, startym serem i jajkami. Dopraw solą i pieprzem. Całość przełóż do formy do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C przez około 30 minut.
Podawaj zapiekankę na ciepło lub jako przekąskę na zimno. To danie jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe, idealne na śniadanie, obiad czy kolację.
Zapiekanka z cukinii i makaronu
Innym wariantem jest zapiekanka z cukinii i makaronu, która jest równie prosta w przygotowaniu. Składniki:
- 300 g ugotowanego makaronu
- 2 małe cukinie
- 700 ml mleka
- 220 g sera
- 120 g boczku
- 1 cebula
- 50 g masła
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżeczki musztardy
- sól
- czosnek granulowany
- gałka muszkatołowa
- bułka tarta
Sposób przygotowania: Cukinie pokrój na kawałki, cebulę posiekaj, a boczek pokrój w kostkę. Ser zetrzyj na tarce. Podsmaż cebulę z boczkiem, a następnie przygotuj sos beszamelowy z mleka, masła i mąki. Dodaj do niego ser, musztardę i przyprawy. W naczyniu do zapiekania ułóż makaron, cebulę z boczkiem i cukinię, a całość zalej sosem. Posyp bułką tartą i piecz przez 30 minut.
Zapiekanki z cukinii to doskonały sposób na wprowadzenie warzyw do codziennej diety. Cukinia, jest niskokalorycznym i bogatym w witaminy warzywem, idealnie komponuje się z innymi składnikami, tworząc smaczne i zdrowe dania.
