Lepiej ugotować. Zmniejszysz zawartość rakotwórczej substancji
Pieczarki są bogatym źródłem cennych witamin i antyoksydantów. Robimy z nich sosy, pikle, zupy, smażymy lub po prostu jemy na surowo. Pytanie tylko, czy jedzenie surowych pieczarek jest bezpieczne? Dowiedz się, jak te grzyby bez obróbki termicznej mogą wpływać na nasz organizm.