Jest bezcennym źródłem witaminy C. Chroni przed tymi nowotworami

Już w XVII wieku była ceniona za swoje właściwości prozdrowotne. Chroniła wówczas żeglarzy przed szkorbutem, który rozwija się w przypadku niedoboru witaminy C. Dziś króluje na polskich stołach zwłaszcza jesienią, chociaż powinniśmy po nią sięgać zdecydowanie wcześniej.

Jest bezcennym źródłem witaminy C. Chroni przed tymi nowotworami
Źródło zdjęć: © Pixabay
1

To nieprawda, że kapusta kiszona jest ciężkostrawna i kaloryczna, ale produkty, które najczęściej spożywamy w jej towarzystwie, takie jak tłuste mięsa czy mączne sosy – już tak. Sama kapusta kiszona jest niskokaloryczna, gdyż w jej 100 gramach znajdziemy zaledwie 15 kalorii.

Produkt ten to bezcenne źródło witaminy C, która podnosi odporność, co ważne jest zwłaszcza teraz – w sezonie jesienno-zimowym, kiedy nasz organizm jest bardziej narażony na atak chorobotwórczych wirusów i bakterii.

Dodatkowo znajdziemy w niej witaminy z grupy B, witaminę A, K oraz E słynącą ze swoich przeciwstarzeniowych właściwości. Kapusta kiszona jest również dobrym źródłem błonnika pokarmowego, potasu, magnezu, żelaza, siarki i wapnia.

Dostarcza też silnych przeciwutleniaczy, które są silną bronią wykorzystywaną w profilaktyce przeciwnowotworowej. Kapusta kiszona to naturalny probiotyk, który wspiera prawidłowe funkcjonowanie jelit. Podobno osoby, które regularnie sięgają po kiszoną kapustę, łatwiej znoszą objawy jesiennej chandry, gdyż witamina C znajdująca się w kiszonej kapuście uaktywnia produkcję tryptofanu odpowiedzialnego za wydzielanie serotoniny.

Produkt ten podkręca też metabolizm, zapobiega zaparciom, wspomaga zdrowie pacjentów zmagającym się z nadżerkami i wrzodami żołądka.

Dodatkowo wykazuje działanie detoksykujące, redukuje wysokie stężenie cholesterolu we krwi, zmniejsza ryzyko rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego, takich jak miażdżyca czy nadciśnienie. Kiszonki są polecane też diabetykom oraz osobom znajdującym się w grupie ryzyka rozwoju cukrzycy. Składniki kiszonej kapusty chronią przed nowotworami związanymi z układem hormonalnym, mowa o raku jąder, jajników, piersi, prostaty oraz szyjki macicy. Warto po nią sięgać też, by poprawić kondycję włosów oraz paznokci.

Wybrane dla Ciebie

Zabrał wór prezentów do Afryki. Piłkarz pokazał, jak obdarował przyjaciół
Zabrał wór prezentów do Afryki. Piłkarz pokazał, jak obdarował przyjaciół
Wyniki Lotto 14.06.2025 – losowania Lotto, Lotto Plus, Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Wyniki Lotto 14.06.2025 – losowania Lotto, Lotto Plus, Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Nie żyje niepokonany zawodnik. Pięściarza ugodzono nożem na stacji w Berlinie
Nie żyje niepokonany zawodnik. Pięściarza ugodzono nożem na stacji w Berlinie
15-latek poszedł na ryby i utonął. Będą zeznawać koledzy chłopca
15-latek poszedł na ryby i utonął. Będą zeznawać koledzy chłopca
Sęp płowy pojawił się w Polsce. Odwiedził nietypowe miejsce
Sęp płowy pojawił się w Polsce. Odwiedził nietypowe miejsce
Zazdrość wśród grzybiarzy. Leśnicy pokazali, co znaleźli w lesie
Zazdrość wśród grzybiarzy. Leśnicy pokazali, co znaleźli w lesie
Błąd pilota przyczyną katastrofy Air India? Ekspert lotniczy przeanalizował nagrania
Błąd pilota przyczyną katastrofy Air India? Ekspert lotniczy przeanalizował nagrania
Przesyłka z marihuaną i pomarańczami. Paczkomaty pod lupą
Przesyłka z marihuaną i pomarańczami. Paczkomaty pod lupą
Ponure zdjęcia ze świętokrzyskich lasów. Tysiące uszkodzonych drzew
Ponure zdjęcia ze świętokrzyskich lasów. Tysiące uszkodzonych drzew
Tragiczne doniesienia z Grecji. Niemiecka turystka nie przeżyła
Tragiczne doniesienia z Grecji. Niemiecka turystka nie przeżyła
Tysiące truskawek gnije na polu. Sadownik musiał wyrzucić część zbiorów
Tysiące truskawek gnije na polu. Sadownik musiał wyrzucić część zbiorów
Nagły komunikat o sytuacji radiacyjnej w Polsce. W tle konflikt w Iranie
Nagły komunikat o sytuacji radiacyjnej w Polsce. W tle konflikt w Iranie