Polacy nie doceniają. Błąd, w mig zbijają cholesterol
Często mówi się o tym, że "im więcej kolorów na talerzu, tym lepiej". To prawda! Zbyt często przekonanie to powoduje jednak, że o białych warzywach myśli się jako o tych, które mają niewiele wartości odżywczych. Tymczasem to właśnie one pomagają regulować poziom cholesterolu - powinniśmy więc bardziej je doceniać.
Białe warzywa warto jeść jak najczęściej
Rola cholesterolu
Cholesterol, chociaż często kojarzony z negatywnymi skutkami dla zdrowia, jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Odgrywa kluczową rolę w budowie błon komórkowych, produkcji hormonów i witaminy D.
Jego zbyt wysoki poziom we krwi zwiększa jednak ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Warto więc włączyć do swojej diety warzywa, które pomogą go ustabilizować. Są to:
Tłumy imprezowiczów pod Tatrami. "Zawsze znajdą się osoby, które będą szukały rozróby czy zwady"
1. Kalafior
Kalafior to warzywo krzyżowe, które zawiera związki siarki nazywane glukozynolanami. Wyniki badań sugerują, że te związki mogą pomóc w redukcji LDL, czyli tzw. złego cholesterolu, poprzez hamowanie wchłaniania cholesterolu w jelitach i stymulowanie wątroby do wydalania jego nadmiaru.
Ponadto, błonnik w kalafiorze sprzyja oczyszczaniu jelit i wspiera zdrową florę bakteryjną, co dodatkowo wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu.
2. Cebula
Cebula jest znana z wielu korzyści zdrowotnych, a jednym z jej najważniejszych składników są flawonoidy, w tym kwercetyna. Badania wykazały, że kwercetyna może obniżać poziom cholesterolu LDL i podnosić HDL, czyli "dobry cholesterol", dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym i przeciwutleniającym.
Dodatkowo cebula stymuluje produkcję enzymów wątrobowych odpowiedzialnych za rozkład cholesterolu.
3. Czosnek
Czosnek od wieków jest ceniony za swoje właściwości lecznicze. Zawiera allicynę, która, jak wykazano w badaniach, obniża poziom cholesterolu LDL oraz trójglicerydów.
Regularne spożywanie czosnku może również zapobiegać tworzeniu się blaszek miażdżycowych w naczyniach krwionośnych, co jest bezpośrednio związane z wysokim poziomem cholesterolu.
Walka o dobry poziom cholesterolu
Wspomniane wyżej warzywa wspierają zdrowie serca i naczyń krwionośnych. Włączenie ich do codziennej diety to prosty i smaczny sposób na poprawę stanu zdrowia. Należy jednak pamiętać, że zdrowa dieta to tylko jeden z elementów zdrowego stylu życia – równie ważne są regularna aktywność fizyczna, opracowanie sposobu radzenia sobie ze stresem i kontrola wagi ciała.
