Tanie, popularne smarowidło. Podnosi cholesterol, prowadzi do otyłości i cukrzycy

Miksy tłuszczowe często goszczą na naszych stołach zamiast masła i margaryny. Są bardzo popularne, jednak nie mają zbyt dobrej opinii. Czy powinny na stałe znajdować się w naszym jadłospisie? Odpowiedź na to pytanie znajdziesz poniżej.

Miksy tłuszczowe zawierają szkodliwe dla zdrowia tłuszcze trans

Źródło zdjęć: © Getty Images

KAM

3 marca 2021, 19:38

Wiele osób podczas robienia zakupów ma ten sam dylemat - wybór między margaryną, masłem a miksem tłuszczowym. Często nie mamy czasu, żeby dokładnie sprawdzić, co znajduje się w składzie produktów umieszczony na etykiecie, więc wybieramy pierwszy produkt, który wpadnie nam w ręce. To ogromny błąd. Warto jednak zwrócić uwagę na skład i poznać różnicę między tymi smarowidłami.

Miksy to połączenie masła (tłuszczu mlecznego) z olejami roślinnymi albo tłuszczami utwardzonymi. Możemy je kupić w postaci kostki, osełki lub w plastikowym pojemniku czy kubku.

DLA CIEBIE
Atak na motocyklistę nagrany. Wstrząsające sceny

Czytaj też: Niszczy tarczycę, zwiększa ryzyko groźnego nowotworu. Szokujące wyniki badań

Czy warto sięgać po miksy zamiast masła i margaryny?

Wszystko zależy od tego z jakich składników miksy zostały przygotowane. Jeżeli nie zawierają dużej ilości cholesterolu i kwasów tłuszczowych, mogą być świetną alternatywą dla kalorycznego masła. Niestety wiele z nich zawiera olej palmowy oraz tłuszcze utwardzone, które występują także w margarynie. Poza tym w ich składzie często znajdziemy substancje konserwujące i składniki aromatyzujące.

Obecne w miksach margaryna i olej palmowy posiadają dużą ilość tłuszczów trans, które ponoszą poziom złego cholesterolu LDL we krwi. Tłuszcze trans spożywane w nadmiarze mogą powodować nadwagę i otyłość.

Czytaj też: Radioaktywny pierwiastek w powietrzu nad Europą

Poza tym przyczyniają się do rozwoju insulinooporności i zachorowania na cukrzycę typu 2. Zbyt duża ilość tłuszczów trans ma również związek z rozwojem chorób układu sercowo-naczyniowego np. miażdżycy. Jeżeli chcemy zmniejszyć ryzyko zawału serca i udaru, powinniśmy ograniczyć ich spożycie.

Wybierajmy miksy, których skład jest dla nas jak najmniej szkodliwy. Dobrej jakości produkt zawiera masło i olej roślinny, np. lniany, powinien być również wzbogacony witaminami. Zawartość tłuszczu mlecznego w miksie powinna wynosić od 10 do 80 proc.