Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
Łukasz Kuczera
Łukasz Kuczera
|
aktualizacja

Cena tego burgera szokuje. Dlaczego jest aż tak drogi?

55
Podziel się:

W ostatnich latach burgery zyskały sporą popularność w Polsce. Nie są już tanimi kanapkami z fast-foodów, które kojarzą się z niską ceną oraz składnikami kiepskiej jakości. W ofercie łódzkiej burgerowni Gastromachina pojawiły się burgery za ponad 50 zł. Skąd tak wysoka cena?

Cena tego burgera szokuje. Dlaczego jest aż tak drogi?
Cena tego burgera szokuje. Dlaczego jest taki drogi? (Gastromachina)

Przez wiele lat burgery kojarzyły się z popularnymi sieciami fast-foodów, gdzie można było szybko i tanio nabyć różne wersje tego typu kanapek. Rozwój burgerowni i foodtrucków sprawił, że obecnie sytuacja wygląda nieco inaczej. Na rynku pojawiło się mnóstwo lokali, które oferują duże i wykwintnie podane burgery - z mięsem wołowym, drobiowym czy nawet w wersji wegańskiej.

W 2022 roku zwykle na zakup dobrej jakości burgera trzeba przygotować ok. 30 zł. Jednak w łódzkiej Gastromachinie ceny niektórych kanapek przekroczyły ostatnio 50 zł. Skąd takie podwyżki? Właściciel lokalu postanowił za pośrednictwem mediów społecznościowych wyjaśnić, co wpływa na cenę burgera, zwłaszcza w dobie galopującej inflacji.

Cena tego burgera szokuje. Dlaczego jest aż tak drogi?

Gastromachina podała przykład burgera Czarna Perła. Wspomniana kanapka w łódzkiej restauracji kosztuje 51 zł. W zamian otrzymamy 150g wołowiny, krewetki smażone na maśle, mango marynowane w rumie z habanero i limonką, pomidora, cebulę czerwoną, rukolę, sałatę, sos limonkowo-koperkowy i czarną bułkę.

Jako że zawsze graliśmy z Wami w otwarte karty, to możemy wytłumaczyć, skąd się biorą takie stawki. Od wielu lat stosujemy dokładnie ten sam schemat w ich ustalaniu i aktualnie są one po prostu odpowiedzią na to, co się dzieje na rynku. Niestety, koszty surowców bardzo szybko szybują w górę (szczególnie mięso, nasz podstawowy składnik). Do tego dochodzą również mocno zwiększone koszty mediów, czynszu itp. - napisała Gastromachina w mediach społecznościowych.

Jak tłumaczy łódzka burgerownia, w ostatnich miesiącach podrożały niektóre składniki (w tym przypadku mango czy krewetki). Dodatkowo zmieniła się stawka VAT, bo od lipca 2020 roku owoce morza klasyfikowane są jako towar luksusowy. Oznacza to, że dania je zawierające muszą być objęte stawką wynoszącą aż 23 proc.

Co można z tym zrobić? Albo podnieść ceny, albo zmienić produkt na tańszy. Druga opcja dla nas nie wchodzi w grę - wyjaśniła popularna restauracja.

Lokal zapewnia, że pomimo wzrostu cen, nadal zamierza "kupować codziennie świeży antrykot" czy też "dobrej jakości surowce do dań", by nie iść na "kompromis w kwestii jakości". To jednak oznacza wyższe ceny - w przypadku Czarnej Perły aż 51 zł. Dalibyście tyle za porządnego burgera?

Łukasz Kuczera, dziennikarz Wirtualnej Polski

Zobacz także: Inflacja uderza w samorządy. "Turyści posłuchali Czarnka"
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(55)
B4B
5 dni temu
A ja będę tyle płacił za tego burgera, bo od lat to moja ulubiona buła w tej knajpie. Najwyżej będę tam po prostu rzadziej. Gastromachina robi jedne z najlepszych jakościowo burgerów w tym kraju. Wszystkim hejterskim ćwokom polecam najpierw przyjechać tam i się przekonać a dopiero potem pisać komentarze w internecie...
Piszczy 68
5 dni temu
Jak za drogo to zjedz paluszki z parówki ikea
Bibol
5 dni temu
BETNOWE ŻARCIE
malgoska
5 dni temu
Nie jem mięsa.
W2022
5 dni temu
A można usmażyć bez masła, działa na sklerozę ???
Ede
6 dni temu
A co to są ,burgery,, za tyle kasy
Bosy
6 dni temu
Po co takie dodatki na siłę? Burger to dobre mięso smaczna bułka i tyle. Reszta to są tylko upiększacze.
keraM
6 dni temu
Niech jeszcze dodadzą szczyptę kawioru i zrobią cenę na 150 złotych. Chora knajpa.
czlowiek
6 dni temu
50 zlotych to jedzenie na tydzien sniadanie i kolacja oraz przekaski za dnia
Thg
6 dni temu
Lepiej dać 50zł za porządnego burgera, niż za chłam w MAC-u...
kuba
6 dni temu
wina Tuska
kuba
6 dni temu
wina systemu
Staś Tarkowsk...
7 dni temu
PeLowcy potrafią w TVNach na zamówienie pokazywać czereśnie po 250zl za kilogram to i bułę z kawałkiem mięcha i garstką warzyw też od ręki wszystkim swoim naiwniakom za krocie wcisną. Takie DNA.
Kowal
7 dni temu
Sam vat w tym burgerze to 10zl , czemu się dziwicie ?
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić