Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...

W Polsce to chwast, a Niemcy płacą za nie 1000 euro. Niedługo zbierzesz je w lesie

23

Mało kto wie, że pędy chmielu, które rosną dziko w Polsce są bardzo cenione za granicą. Niemcy za kilogram tej rośliny są gotowi zapłacić nawet 1000 euro (ponad 4 tys. zł). Skąd tak wysoka cena?

W Polsce to chwast, a Niemcy płacą za nie 1000 euro. Niedługo zbierzesz je w lesie
Mało kto wie, że pędy chmielu, które rosną dziko w Polsce są bardzo cenione za granicą (canva.com)

Pędy chmielu to jedno z najdroższych warzyw na świecie. Co ciekawe, rosną one na dziko w Polsce. Można je znaleźć np. w zagajnikach, lasach, a nawet przydomowych ogródkach. Pędy chmielu pojawiają się wraz z wiosną.

W Polsce chwast, za granicą rarytas

Najdroższa jest biała odmiana chmielu. W Niemczech, Holandii lub Indiach za pędy tej rośliny ludzie gotowi są zapłacić nawet 1000 euro za kilogram (ponad 4 tys. zł).

Skąd taka cena? Chmiel jest wrażliwy na warunki atmosferyczne i skomplikowany w procesie obróbki. Nie wystarczy zerwać pędy. Jeżeli chodzi o biały chmiel, zbiorów można dokonać tylko ręcznie i przez krótki okres w roku.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zobacz także: Chorwacja ma euro. Premier Morawiecki straszył. Są najnowsze dane

Mimo że za granicą są wysoko cenione, w Polsce pędy chmielu przez wielu rolników są uznawane za zwykły chwast, który porasta wilgotne tereny. Jak prawidłowo zbierać pędy chmielu? Wystarczy łamać gałązki wyrastające około 15 cm nad ziemią. Kiełki białego chmielu powinny być delikatnie zrywane ręcznie. Nie wolno jednak ucinać całej rośliny.

Pędy chmielu nazywane są "dzikimi szparagami", gdyż w smaku bardzo je przypominają. Można je spożywać także na surowo.

Zastosowanie chmielu

Pędy chmielu, podobnie jak szyszki chmielu, są surowcem spożywczym. Napar z chmielu działa skutecznie przy zasypianiu, a także łagodzi nadpobudliwość. Zawarty w roślinie ksantohumol wykazuje działanie przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, przeciwutleniające i przeciwnowotworowe.

Chmiel znalazł również szerokie zastosowanie w kosmetyce do produkcji kremów opóźniających procesy starzenia jako składnik kąpieli regeneracyjnych, a przede wszystkim do produkcji szamponów.

Autor: ESO
Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Które z określeń najlepiej opisują artykuł:
Wybrane dla Ciebie
Mistrzowie pióra i ich dzieła w jednej krzyżówce. Czy sprostasz zadaniu?
Atak chińskich hakerów. Wykradli dane wielu osób
Zjadł deser i się zaczęło. 19-latek zmarł na oczach swoich bliskich
Znaleźli sposób na "oszukanie" fotoradaru. Co mówią przepisy?
To jedno pytanie może sprawić kłopoty. Auto wcale nie musi być Twoje
Prosta krzyżówka z wiedzy ogólnej. Jak sobie poradzisz?
Byli przekonani, że 456P/PANSTARRS to planetoida. To znacznie rzadszy obiekt
Dzwoni do ciebie fotowoltaika? Koniecznie przeczytaj
Wyniki Lotto 04.12.2024 – losowania Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
W Toruniu utworzył się wielki korek. Wszystko przez tego kierowcę na torach
Tragiczny los dzieci w trakcie wojny. Ukraina apeluje o pomoc
Tragedia na Wyspach Kanaryjskich. Turystka przejechana przez quada podczas opalania
Wróć na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić