11 stycznia poszedł do lasu. Wyniósł pełen kosz. Grzybiarze mogą pozazdrościć

To właśnie z Wielkopolski pochodzą zdjęcia, które wzbudziły spore zainteresowanie wśród miłośników grzybów. Widać na nich dorodne okazy rosnące na pniach drzew, częściowo otulone śniegiem. Grzyby zostały sfotografowane zarówno w naturalnym leśnym krajobrazie, jak i później – już po zebraniu – ułożone w koszu oraz oczyszczone po przyniesieniu do domu.

Fotografie pojawiły się na Facebooku w grupie FUNGI.PL. Ich autorem jest pan Robert z Wielkopolski, który 11 stycznia w niedzielę wybrał się na zimowe grzybobranie i postanowił podzielić się efektami swojej wyprawy z innymi internautami. Jego zdobyczą okazały się piękne, zdrowe egzemplarze płomiennicy zimowej – grzyba, który doskonale radzi sobie w niskich temperaturach.

Płomiennica zimowa to jeden z nielicznych grzybów jadalnych, które można spotkać zimą. Najczęściej rośnie na martwych lub osłabionych pniach drzew liściastych, tworząc charakterystyczne kępy. Jej kapelusze mają ciepłe, miodowo-pomarańczowe barwy, które wyraźnie kontrastują z bielą śniegu. Co ciekawe, grzyb ten potrafi przetrwać mrozy – po odwilży "odżywa" i nadal nadaje się do zbioru.

Choć zima nie kojarzy się z grzybobraniem, w lasach można natrafić na kilka gatunków, które owocują właśnie o tej porze roku. Oprócz płomiennicy zimowej spotyka się m.in. uszaka bzowego czy boczniaka ostrygowatego. Zazwyczaj wyrastają one na drewnie, a nie na ściółce leśnej, co ułatwia ich zauważenie nawet przy niewielkiej pokrywie śnieżnej.

Przykład pana Roberta pokazuje, że zimowe wyprawy do lasu mogą być nie tylko spacerem, ale też okazją do znalezienia ciekawych i smacznych grzybów. Wymagają one jednak większej ostrożności, dobrej znajomości gatunków oraz warunków pogodowych. Dla pasjonatów to jednak dodatkowa motywacja – bo radość z kosza pełnego grzybów w środku zimy smakuje podwójnie.