"Taki tam bagażnik". Wypełnił po brzegi. Grzyby niemal się wysypują

Pan Andrzej 19 września wybrał się na grzybobranie w jeden z lasów Lubelszczyzny. W swoim poście na grupie "FUNGI.PL" na Facebooku pochwalił się zdjęciem bagażnika niebieskiego samochodu wypełnionego po brzegi grzybami. "I taki tam bagażnik mojego kochanego Matiza" – napisał.

Internauci podkreślają, że w regionie wciąż jest sucho, więc zebranie takiej ilości grzybów to nie lada wyczyn. Niektórzy prosili o wskazówki dotyczące miejsca zbiorów.

Wrzesień to dla grzybiarzy miesiąc pełen możliwości. W lasach pojawiają się podgrzybki brunatne i borowiki szlachetne, które uchodzą za królewskie grzyby stołu. Popularne są też maślaki, idealne do marynowania, oraz koźlarze i rydze – cenione za smak i aromat. Po kilku dniach deszczu łatwo znaleźć kurki, opieńki i gąski, a w niektórych regionach także kanie.

Grzybiarze zwracają uwagę, że to właśnie połączenie nocnych ochłodzeń z poranną mgłą i wilgocią stwarza najlepsze warunki do pojawienia się młodych owocników. Eksperci przypominają, by zbierać jedynie te gatunki, które rozpoznajemy bez wątpliwości, bo wrzesień to także czas, kiedy w lasach pojawiają się trujące muchomory sromotnikowe i inne niebezpieczne gatunki łudząco podobne do jadalnych.

Eksperci radzą omijać grzyby trujące lub mające podobne cechy do jadalnych, a których poznanie wymaga doświadczenia: muchomory (np. czerwony i sromotnikowy), piestrzenice, muchomory zielone, niektóre gatunki goryczaków. Jeśli jesteś początkującym zbieraczem – konsultuj się z doświadczonymi grzybiarzami lub zawsze sprawdzaj okazy w atlasie grzybów.

1. Zbieraj tylko takie grzyby, które potrafisz bezpiecznie rozpoznać. Nie bierz okazów z uszkodzonymi cechami identyfikacyjnymi (np. kapeluszem, rurkami, blaszkami) — łatwo je pomylić z trującymi.
2. Używaj przewiewnego koszyka, unikaj plastikowych toreb – grzyby muszą "oddychać".
3. Po opadach daj czas kilku dni, żeby grzyby wypuściły nowe okazy – najwięcej się pojawia po wilgoci.
4. Noszenie odpowiedniego obuwia i ubioru chroniącego przed insektami i ewentualnym otarciem – szczególnie w trudniejszym terenie.
5. Podziel się z kimś trasą zbiorów lub miej zasięg telefonu – bezpieczeństwo to nie tylko grzyb, ale też dotarcie do domu.

Z danych rynkowych: kurki w zależności od regionu kosztują 30-70 zł/kg świeżych grzybów. Podgrzybki – podobnie, często między 30 a 65 zł/kg. Prawdziwki mogą osiągać jeszcze wyższe stawki, szczególnie suszone – ceny sięgają nawet 250-500 zł/kg w ofertach internetowych.