Kurczak "wyjdź za mnie". Idealny pomysł na walentynkowy obiad

Kurczak "wyjdź za mnie" inspirowany kuchnią sycylijską jest kremowy, soczysty i pełen smaku. Przepisem na to wyjątkowe danie podzieliła się kilka lat temu pewna blogerka kulinarna i od tego czasu stało się ono jednym z ulubionych dań zakochanych. Potrawa sprawdzi się idealnie na walentynkowy obiad lub kolację. Po takim posiłku w głowie będą wam tylko amory!

Czytaj także: Szukasz pomysłu na deser? Ciastka z masła orzechowego to hit TikToka

• Pierś z kurczaka
• 1/2 słoika suszonych pomidorów
• 1 szklanka startego parmezanu
• 1 szklanka bulionu z kurczaka
• 1 szklanka śmietany 30-36 proc.
• Dwa ząbki czosnku
• Oliwa z oliwek
• Pół łyżeczki suszonego tymianku
• Świeża bazylia
• Płatki chilli
• Sól, pieprz

Czytaj także: Idealne na tłusty czwartek! Przepis na amerykańskie lane faworki

• Rozgrzej piekarnik do 190°C.
• Na dużej patelni (takiej, która nadaje się do piekarnika) na średnim ogniu rozgrzej oliwę.
• Kurczaka obficie dopraw solą i pieprzem i obsmaż na złoty kolor, od 4 do 5 minut z każdej strony.
• Przełóż kurczaka na talerz i odlej połowę tłuszczu z patelni.
• Ponownie rozgrzej patelnię, dodaj przepuszczony przez praskę czosnek, tymianek i płatki chilli. Smaż przez 1 minutę.
• Na patelnię wlej bulion, śmietankę, dodaj pokrojone w plastry suszone pomidory i parmezan, dopraw do smaku solą i pieprzem.
• Tak powstały sos zagotuj, a następnie dołóż do niego usmażonego kurczaka.
• Patelnię przełóż do nagrzanego piekarnika i piecz, aż kurczak będzie miękki i soczysty, około 17-20 minut.
• Danie udekoruj świeżą bazylią

Czytaj także: Włosi dodają to do pączków. Efekt? Palce lizać!

Kurczaka można podawać np. na makaronie penne lub w towarzystwie lekkiej sałatki. Smacznego!