Kurczak "wyjdź za mnie". Idealny pomysł na walentynkowy obiad
Święto zakochanych zbliża się wielkimi krokami, a ty wciąż nie masz pomysłu na walentynkowy obiad? Spieszymy z pomocą! Ten kurczak z pewnością skradnie serce twojej drugiej połówce. Nie bez powodu przepis ten nazywany jest przez blogerów kulinarnych kurczakiem "wyjdź za mnie".
Kurczak "wyjdź za mnie" inspirowany kuchnią sycylijską jest kremowy, soczysty i pełen smaku. Przepisem na to wyjątkowe danie podzieliła się kilka lat temu pewna blogerka kulinarna i od tego czasu stało się ono jednym z ulubionych dań zakochanych. Potrawa sprawdzi się idealnie na walentynkowy obiad lub kolację. Po takim posiłku w głowie będą wam tylko amory!
Przepis na walentynkowego kurczaka. Potrzebne składniki
- Pierś z kurczaka
- 1/2 słoika suszonych pomidorów
- 1 szklanka startego parmezanu
- 1 szklanka bulionu z kurczaka
- 1 szklanka śmietany 30-36 proc.
- Dwa ząbki czosnku
- Oliwa z oliwek
- Pół łyżeczki suszonego tymianku
- Świeża bazylia
- Płatki chilli
- Sól, pieprz
Przepis na walentynkowego kurczaka. Sposób przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do 190°C.
- Na dużej patelni (takiej, która nadaje się do piekarnika) na średnim ogniu rozgrzej oliwę.
- Kurczaka obficie dopraw solą i pieprzem i obsmaż na złoty kolor, od 4 do 5 minut z każdej strony.
- Przełóż kurczaka na talerz i odlej połowę tłuszczu z patelni.
- Ponownie rozgrzej patelnię, dodaj przepuszczony przez praskę czosnek, tymianek i płatki chilli. Smaż przez 1 minutę.
- Na patelnię wlej bulion, śmietankę, dodaj pokrojone w plastry suszone pomidory i parmezan, dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Tak powstały sos zagotuj, a następnie dołóż do niego usmażonego kurczaka.
- Patelnię przełóż do nagrzanego piekarnika i piecz, aż kurczak będzie miękki i soczysty, około 17-20 minut.
- Danie udekoruj świeżą bazylią
Czytaj także: Włosi dodają to do pączków. Efekt? Palce lizać!
Kurczaka można podawać np. na makaronie penne lub w towarzystwie lekkiej sałatki. Smacznego!
