Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...

Marynata do żeberek wg Magdy Gessler. Na ten składnik byście nie wpadli

30

Sezon grillowy trwa w najlepsze, warto więc rozejrzeć się za ciekawymi pomysłami na przyrządzenie smakowitego mięsa, które podbije podniebienia gości. W tej roli sprawdzą się z pewnością żeberka w autorskiej marynacie Magdy Gessler. Nie zgadniecie, co dodaje do niej "królowa polskiej gastronomii".

Marynata do żeberek wg Magdy Gessler. Na ten składnik byście nie wpadli
Przepis na marynatę do żeberek wg Magdy Gessler (Getty Images, mphillips007)

Naczelna polska restauratorka Magda Gessler doskonale wie, jak przygotować mięso, by smakowało wszystkim. Podczas wizyty w jednym z lokali w Śląskiem w ramach programu "Kuchenne Rewolucje" zaproponowała żeberka w oryginalnej marynacie, które błyskawicznie stały się hitem. Sekretem jej niezwykłego smaku jest whisky, ketchup i... cola!

Przepis na marynatę do żeberek wg. Magdy Gessler. Potrzebne składniki

  • 1/2 szklanka coli
  • 1/2 szklanka ketchupu
  • 1/4 szklanki whisky
  • 1/4 szklanki octu jabłkowego
  • 1/3 szklanki oleju
  • 1/4 szklanki cukru
  • 3 - 4 ząbki czosnku
  • Płaska łyżeczka kuminu
  • Płaska łyżeczka słodkiej papryki
  • Pół łyżeczki ostrej papryki
  • Pieprz, sól

Przepis na marynatę do żeberek wg. Magdy Gessler. Sposób przygotowania

  • Czosnek przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj
  • Wszystkie składniki na marynatę wymieszaj dokładnie razem z czosnkiem, najlepiej przy pomocy trzepaczki kuchennej
  • Przygotuj ok. 1 kg żeberek, mięso obtocz dokładnie w marynacie i odłóż do lodówki na co najmniej 2 - 3 godziny, a najlepiej na całą noc, by dobrze przeszło smakiem marynaty
  • Żeberka piecz na grillu lub w piekarniku, aż staną się soczyste i miękkie

Tak przygotowane żeberka podawaj z ulubionymi dodatkami, np. pieczonymi ziemniaczkami, sosem czosnkowym i sałatką colesław. Smacznego!

Zobacz także: Banalny przepis na zupę ziemniaczaną. Zrobi ją także amator
Autor: SSŃ
Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Które z określeń najlepiej opisują artykuł:
Wybrane dla Ciebie
Wyniki Lotto 25.04.2025 – losowania Euro Jackpot, Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Mówiła, że jedynie "pożycza". Pracownica banku ukradła z kont klientów 240 tys. dolarów
Rozświetlił nocne niebo nad brazylijską Taquarą. Mieszkańcy poszukują kawałków meteorytu
Wymieniają Polskę. Holendrzy publikują niepokojący raport
Groźny wirus na horyzoncie? Alarm w Wielkopolsce
Chciała obniżyć gorączkę u syna. Niemal skazała go na śmierć
Zełenski: Na Kijów spadła rakieta z amerykańskimi częściami
To koniec czarterów, jakie znamy? Itaka uruchamia własną linię lotniczą
Zatrzymany na granicy. Turecki kurier migrantów złapany
Niezwykła piłkarska rodzina. Talent przekazywany w genach
Szczere słowa kardynała. Mówi, czy mógłby zostać papieżem
Przełomowe odkrycie naukowców z Gdańska. Powoduje parazytozy
Przejdź na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić