dobre jajka

Kilkadziesiąt lat temu jajka uznano za źródło niebezpiecznego cholesterolu i odradzano ich nadmiar w diecie. Dziś, według American Heart Association, większość osób może spożywać jedno jajko dziennie. Nic dziwnego — liczba składników odżywczych zawartych w zaledwie jednym jajku może onieśmielać!

Mimo że niemal każda lodówka ma specjalne miejsce na drzwiach przeznaczone do przechowywania jajek oraz mleka, prawdą jest, że te "wyznaczone" miejsca są dla tych produktów najgorsze. Jak bezpiecznie przechowywać mleko i jajka, by móc jak najdłużej cieszyć się ich świeżością?

Jajka należą do produktów, które znajdują się praktycznie w każdej polskiej kuchni. Podczas robienia codziennych zakupów zwracamy uwagę przede wszystkim na cenę oraz ich termin przydatności. A w jaki sposób sprawdzić jakość spożywanych przez nas jajek? Zdaniem ekspertów, w tym celu należy dokładnie obejrzeć żółtko.

Problem marnotrawstwa żywności dotyczy całego świata. W Polsce nasila się zwłaszcza w okresie poświątecznym. Przekroczenie terminu przydatności do spożycia to jedna z najczęstszych przyczyn wyrzucania jedzenia. Czy jednak zawsze należy od razu wyrzucać taki produkt?

Wielkanoc za pasem, a to oznacza, że na naszych stołach pojawi się mnóstwo potraw z jajkiem w roli głównej. Podczas zakupów na pewno zauważysz, że jajka różnią się od siebie nie tylko wielkością, ale i kolorem. Czy ma on wpływ na wartości odżywcze jaj?

Jajka to jeden z najpopularniejszych produktów spożywczych w Polsce. Są bogatym źródłem białka oraz cennych witamin i minerałów. Na rynku dostępnych jest kilka rodzajów jaj kurzych, jednak różnią się one od siebie wartościami zdrowotnymi. W jaki sposób sprawdzić, czy jajka, które kupujemy, są dobrej jakości?