tilapia

Ryby od dawna uważane są za zdrowy element diety, bogaty w białko i niezbędne kwasy tłuszczowe. Jednak nie wszystkie gatunki są równie korzystne dla zdrowia. Warto wiedzieć, które ryby wybierać, aby cieszyć się ich dobroczynnymi właściwościami, unikając jednocześnie potencjalnych zagrożeń dla zdrowia.

Od lat dietetycy i lekarze biją na alarm, że jemy za dużo czerwonego mięsa i za rzadko sięgamy po ryby. Jak się okazuje, także nie wszystkie ryby pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Dowiedz się, które z nich lepiej omijać szeroki łukiem.

Dietetycy zachęcają do jak najczęstszego sięgania po ryby. Są one cennym źródłem białka oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych. Warto jednak pamiętać, że nie wszystkie gatunki będą służyły naszemu zdrowiu. Na naszych stołach goszczą gatunki, które nigdy nie powinny się na nich znaleźć. O których rybach mowa? Kto powinien ich szczególnie unikać?

Dla 40-letniej meksykanki zjedzenie nieświeżej ryby okazało się mieć tragiczne konsekwencje. Kobieta - po przyrządzeniu zepsutej tilapii - zaraziła się agresywną bakterią, która doprowadziła do amputacji wszystkich kończyn.

Ze względu na zawartość witamin, związków mineralnych i innych cennych elementów są uważane za jedne z najzdrowszych produktów spożywczych. Jak się jednak okazuje, nie wszystkie gatunki powinny znaleźć się w naszym codziennym menu. Sprawdź, które ryby zawierają najwięcej szkodliwych substancji.

Nie od dzisiaj wiadomo, że ryby są bardzo zdrowe i warto po nie sięgać regularnie. Jednak nie każda z nich powinna znajdować się w naszym codziennym jadłospisie. Dotyczy to szczególnie jednego z najpopularniejszych gatunków.