Latem lepiej zrezygnuj. Narażasz się na miażdżycę, zawał i udar

Lekarze i dietetycy od lata ostrzegają, że regularne jedzenie mięsa wpływa negatywnie na nasze samopoczucie i zwiększa ryzyko wielu poważnych chorób. Do najbardziej szkodliwych produktów można zaliczyć wieprzowinę, jagnięcinę i wołowinę. W trosce o zdrowie powinniśmy ograniczyć do minimum lub całkowicie zrezygnować ze spożywania tłustych i smażonych mięsnych potraw oraz wysokoprzetworzonych produktów takich jak parówki, pasztety, peklowane wędliny, boczek, smalec czy przetwory i konserwy mięsne.

Czytaj także: Uszkadzają kręgosłup, niszczą szkielet. Stosowane na potęgę

Jadłospis bogaty w tego rodzaju przysmaki podnosi stężenie złego cholesterolu LDL we krwi, zwiększając tym samym ryzyko miażdżycy, zawału serca i udaru mózgu. Poza tym sięganie dania mięsne przyczynia się do rozwoju komórek nowotworowych w organizmie, podnosi ciśnienie tętnicze, zaburza prawidłowa prace układu pokarmowego i sprzyja zachorowaniu na cukrzycę typu 2.

Czytaj także: Przez kilkadziesiąt lat nie daje objawów. Potem wątroby nie da się już uratować

Z mięsa powinniśmy zrezygnować zwłaszcza podczas letnich miesięcy. Jedzenie wcześniej wspomnianych produktów w upalne dni sprawia, że bardziej się pocimy i towarzyszy nam uczucie senności. Podczas najcieplejszych miesięcy w roku chętniej spędzamy czas na świeżym powietrzu przy rozpalonym grillu, zajadając się kiełbasą, karkówką i boczkiem.

Czytaj także: Wymiata toksyny i regeneruje płuca. Cenna nie tylko dla palaczy

Wyniki badań naukowych potwierdziły, że 200 grillowanej kiełbasy może dostarczyć nam 100 razy więcej benzo(a)pirenu niż wypalenie 20 papierosów. Nadmierne nagromadzenie się tego związku w organizmie człowieka może podnosić prawdopodobieństwo zachorowania na raka i wpływać negatywnie na zdolności rozrodcze. Dlatego zamiast smażonego steku, grillowanej karkówki, golonki lub gotowanych serdelków lepiej wybrać tłustą rybę morską, warzywnego burgera czy chude mięso z kurczaka lub indyka.