Zobaczyła go w lesie. Natychmiast zrobiła zdjęcie. "Polecam"
Jedna z grzybiarek pochwaliła się natrafieniem na grzyba, którego nazwa brzmi dość specyficznie: galaretek kolczasty. Pani Anna dostrzegła go podczas grzybobrania na Podlasiu.
Pokazała, jakiego grzyba ujrzała w lesie.
Pani Anna pochwaliła się napotkaniem grzyba, o którego istnieniu pewnie wiele osób nawet nie wie.
Galaretek kolczasty - grzyb jadalny, tak, jak mówi nazwa, jest trzęsącą się bezsmakową galaretką, polecam spróbować. Podlasie - napisała miłośniczka grzybobrań.
Posłuchaj doświadczonego zbieracza. O tym pamiętaj, idąc na grzyby
W komentarzach odezwało się całkiem sporo internautów.
"Nie no, trochę go ziemią czuć. A przy okazji warto znać na wypadek zagubienia w lesie, bo jest dość znacznym źródłem wody w sytuacjach awaryjnych", "Widzę pierwszy raz w swoim życiu następnego grzyba. Dzięki tobie, Aniu, poznałam tyle gatunków", "Pierwszy raz widzę. Wspaniały", "Jesteś niesamowitą grzybiarką", "Wow. Nigdy nie widziałam" - czytamy.
Galaretek kolczasty. Co warto wiedzieć o tym grzybie?
Galaretek kolczasty (Pseudohydnum gelatinosum), znany również jako "zębiełek galaretowaty", to interesujący grzyb o wyjątkowej, galaretowatej konsystencji i przejrzystoszarej barwie. Jego owocnik ma kształt nieregularnego kapelusza z drobnymi kolcami na spodniej stronie zamiast blaszek, co nadaje mu charakterystyczny, nieco "jeżowaty" wygląd.
Występuje głównie na martwym drewnie drzew iglastych, szczególnie świerków i jodeł, od lata do późnej jesieni. Grzyb ten jest szeroko rozpowszechniony w lasach Europy, Azji i Ameryki Północnej, ale często bywa przeoczany ze względu na swój niepozorny wygląd i miękką strukturę.
Galaretek kolczasty jest uznawany za grzyb jadalny, choć jego wartość kulinarna jest raczej niska — nie ma wyraźnego smaku ani aromatu, a jego galaretowata konsystencja nie każdemu odpowiada. Czasem bywa jednak wykorzystywany jako ciekawostka w kuchni, zwłaszcza w potrawach azjatyckich, gdzie cenione są grzyby o podobnej strukturze.
Poza aspektem kulinarnym, gatunek ten bywa interesujący dla mykologów ze względu na swoją nietypową budowę i rolę w rozkładzie drewna, przyczyniając się do obiegu materii w ekosystemie leśnym.
